Як правильно варити заморожені креветки, скільки хвилин
Як правильно варити заморожені креветки, скільки хвилин
Якщо ви хоч раз спробували креветки, то на все життя залишитеся їх вірним шанувальником. Вони хороші ще й тим, що немає потреби з ними довго експериментувати, щоб зрозуміти, як варити креветки. Вистачить просто прочитати інструкцію на упаковці і виконати чітко всі пункти. Але, якщо все-таки ви купили креветки на вагу, то вам стане в нагоді дана стаття, щоб знати, скільки варити креветки і як зберегти всі їх смакові якості.
Скільки часу варити креветки
Перед тим, як розібратися, як правильно варити креветки, потрібно навчитися їх купувати. Адже, коли ви хочете дізнатися, як варити макарони, то ви спочатку вчитеся купувати якісні сорти макаронних виробів. Холодильники супермаркетів рясніють великою кількістю морепродуктів, хоча не малу частину їх навіть не варто брати до уваги. Коли ви купуєте креветки, то дивіться, щоб:
- хвостова частина всіх креветок була сильно зігнута;
- не було надлишків льоду: допустима тоненька скоринка льоду, але не товста, не потрібно переплачувати за лід;
- на креветках не повинно бути світлих або темних плям, вони повинні бути рожевого рівномірного кольору;
- при покупці розфасованих креветок, в пакеті не повинно бути сніжною крихти або снігу;
- вигідніше купувати чищення креветки, адже креветочні м'ясо займає всього займає не більше третини від ваги самої креветки.
Якщо ж ви любите сам процес чищення і поїдання креветок, то можете купити неочищені креветки. Такий процес можна порівняти з поїданням насіння.
Тепер приступимо до приготування і розберемося, як варити креветки до пива. За черговість дій буде приблизно такою:
Як правильно варити заморожені креветки, скільки хвилин
- висипаємо креветки з пакету в друшлак;
- розморожуємо з під проточною водою;
- поки креветки розморожуються, поставте на вогонь каструлю, наполовину наповнену водою;
- коли вода закипить, то креветки вже будуть розморожені;
- тепер можна обережно висипати креветки в киплячу воду;
- після того, як холодні креветки потраплять у воду, її температура знизиться, тому доведеться почекати, поки вона знову закипить;
- поки чекаєте, що вода закипить, то посоліть її (залежно від кількості креветок), солі можете не шкодувати, до пива буде якраз;
- після закипання води засічіть час і дайте повариться креветкам 2-3 хвилини, а потім вимикайте вогонь;
- тепер вам відомо, скільки хвилин варити креветки. Трьох хвилин достатньо, якщо варити більше, то вони, як ви вже знаєте з інструкції, як приготувати кальмари, стануть гумовими. Щоб продовжити вдосконалювати свої кулінарні здібності, ознайомтеся з тим, як варити кукурудзу.
Як правильно варити заморожені креветки, скільки хвилин
Тепер вам відомі основні принципи того, як правильно варити креветки. Єдине, що можна ускладнити в з приготуванні, так це на етапі додавання солі в воду. Деякі любителі експериментів і кулінарії сміливо додають у воду різну зелень, приправи, кмин, перець, соняшникова олія і лимон (він чудове поєднується з будь-якими морепродуктами). Таким чином, ви додасте страви з креветок пікантності. При цьому додавання додаткових інгредієнтів вплине на температуру води, в якій варяться креветки, тому й вода буде закипати трохи довше. Якщо ви любите дивувати своїх близьких, то можете ознайомитися з тим, як приготувати лазанью.
