Як приготувати заморожені креветки: кращі рецепти, покрокова інструкція
Креветки - один з найбільш універсальних продуктів. Страви з них прикрасять і святкове застілля, і сімейний обід, і романтична вечеря - скрізь ці морепродукти будуть до місця. А все тому, що мало ще існує таких смакоти, які можуть похвалитися і корисністю для організму, і легкістю у перетравлюванні. Як і в інших дарах морів, в них можна знайти величезну кількість вітамінів і мікроелементів. Найголовніша цінність -поліненасищенние кислоти, які допомагають зберігати молодість.
У нас креветки продають у різному вигляді:
- заморожені;
- заморожені варені;
- заморожені варені очищені;
Готувати з цих морепродуктів можна практично все - і супи, і різноманітні салати, і подавати з разом з гарніром, і смажити. Всі ці страви будуть абсолютно різними, але кожне по своєму смачним.
Варені креветки, смачний рецепт з фото
Необхідні інгредієнти:
- заморожені варені креветки - 800 г
- сіль
- лавровий лист, перець духмяний
Спосіб приготування:
- Заморожені морепродукти необхідно попередньо розморозити і занурити в киплячу воду з приправами.
- Дочекатися, поки все закипить і виймати.
- Якщо морепродукти заморожені, але не варені (це можна визначити за сірому кольору), то варити потрібно трохи довше, поки вони не стануть рожевими.
Варені таким способом креветки можна відразу ж є, а можна використовувати як інгредієнт для одного з наступних рецептів.
Креветковий салат з яйцем і кукурудзою, рецепт
Необхідні інгредієнти:
- відварні очищені креветки - 250 г
- консервована кукурудза - 1 банка
- яйце - 2 шт
- зелений салат - 2-3 листа
- майонез або сметана - 150 г
- сіль
Спосіб приготування:
- Зварити яйця, подрібнити.
- Змішати креветки, яйця, кукурудзу, сіль, майонез.
- Прикрасити всі листям салату.
Салат з креветок та авокадо, покроковий рецепт
Необхідні інгредієнти:
- варені очищені королівські креветки - 400 г
- помідор - 3 шт
- яйце - 2 шт
- авокадо середніх розмірів - 1-2 шт
- майонез - 100 г
- сіль
Спосіб приготування:
- Зварити яйця круто, подрібнити.
- Подрібнити помідори, авокадо.
- Змішати всі інгредієнти, заправити майонезом.
Таким салатом можна приємно здивувати свою другу половинку, він стане прекрасним доповненням до романтичної вечері. Замість майонезу можна заправити салат йогуртом або сметаною.
Рецепт - суп-пюре з креветок
Необхідні інгредієнти:
- відварні очищені тигрові креветки - 400 г
- картопля - 300 г
- капуста брокколі - 400 г
- плавлений сирок - 100 г
- майонез - за смаком
- сіль
Спосіб приготування:
- Картоплю почистити, порізати, відварити.
- Капусту брокколі відварити.
- Картоплю і брокколі подрібнити.
- Перекласти масу в ємність з водою і проварити.
- Всипати плавлений сирок, натертий на тертці. Помішувати до повного розчинення.
- Додати в суп спеції за смаком.
- Прикрасити кожну порцію креветками.
Цей суп можуть взяти на озброєння мами з маленькими дітьми. Такий обід припаде до смаку багатьом малюкам.
