Чим корисні креветки?
Креветки - сховище вітамінів і корисних мінералів. Вони практично не містять жиру, що робить їх ідеальним дієтичним продуктом. Завдяки таурину, що входить до їх складу, креветки покращують роботу серця і кровоносних судин. Корисні вони і для вагітних, т. К. Містять йод, такий необхідний жінкам, які виношують дитину. Давайте ж подивимося, що ще цікавого можна сказати про креветках.
Креветки діляться на великі і маленькі. Напевно ви бачили шикарні і моторошно дорогі тигрові креветки на полицях магазину. Думаєте, вони найкорисніші? Зовсім ні. Виявилося, що більше поживних речовин міститься в маленьких і з вигляду непоказних креветках, які привозять до нас з північних морів. Великі і зовні привабливі креветки з південних морів на ділі виявляються менш корисними: в них концентрація корисних речовин набагато нижче.
Креветки можна зустріти в різному вигляді: охолодженими, консервованими, замороженими і вже приготованими. Ніколи не купуйте креветки на вагу - так ви ніколи не дізнаєтеся точно країну виробника і дату заморозки. Краще брати вже розфасовані виробником: на кожній упаковці ви завжди зможете знайти всю інформацію. Звертайте увагу на розмір креветок і кількість льоду на них. Не варто переплачувати за заморожену воду або за звичайні великі креветки, що видаються продавцем за королівські.
Як ми всі пам'ятаємо - риба псується з голови. З креветками така ж історія. Якщо ви помітили в пакеті рожеві тушки з чорною головою, вам напевно підсунули несвіжий продукт. Щоб зберегти всі цінні властивості, креветки потрібно піддавати мінімальної термічній обробці. Досить проварити їх 3-5 хвилин і скропити лимонним соком.
Креветки - корисні властивості та протипоказання
Креветки - цінне джерело Омега-3 і Омега-6 жирних кислот. Також в них багато вітамінів: А, D, Е, В12, РР. Крім цього вони містять цинк, селен, калій, залізо, фосфор, мідь, магній і, звичайно ж, йод. Є в них і дуже важлива речовина - астаксантин, нещодавно виявлене вченими. За допомогою нього креветки набувають свій рожевий колір. Астаксантин є найпотужнішим антиоксидантом, і його вплив в три рази більше всім відомого вітаміну краси - Є.
Якщо ви все ще сумніваєтеся в тому, чи корисні креветки, ми продовжимо розповідати про їх чудесні властивості. Креветки рекомендовані людям, що страждають серцево-судинними захворюваннями, вони перешкоджають утворенню тромбів і відновлюють еластичність судин. Речовини, що входять до складу креветок, допомагають боротися з раковими клітинами.
Йод, який міститься в них у величезній кількості, нормалізує роботу щитовидної залози і, як наслідок, стабілізує гормональний фон і обмін речовин. 50 грам креветок в день забезпечують добову норму організму в йоді.
Поєднання в креветках вітамінів групи В і РР, а також мікроелементів магнію і міді дає позитивний ефект на нервову систему людини. Давно помічено, що люди, які харчуються середземноморської їжею більш дружелюбні, стресостійкість і живуть набагато довше.
Креветки практично не мають протипоказань. Їх можна і потрібно давати дітям, вагітним, матерям. Вони не містять речовин, які можуть викликати алергію, а ось чутки про те, що в них багато холестерину, сильно перебільшені. Вже давно доведено вченими, що холестерину в них не більше, ніж у курячому м'ясі. Та й дуже сумнівно, щоб у нас з'явилася можливість вживати креветки щодня. Так що сміливо їжте цих корисних "пучеглазіков" і отримуйте від них максимум задоволення.
Чим корисні креветки для жінок?
Креветки корисні для схуднення. У них всього 2 грами жиру на кожні 100 грам продукту і велику кількість білка, калорійність креветок - 70 ккал. І якщо м'ясний білок у шлунку переробляється за п'ять годин, то з білком морських мешканців він справляється за годину. Отже, ніякої тяжкості в шлунку, бродіння і загнивання продуктів, а також регулярний стілець і відмінний колір обличчя.
Чим корисні креветки для чоловіків?
Завдяки цинку і селену, що містяться в креветках, при їх регулярному вживанні підвищується рівень тестостерону у чоловіків. А це в свою чергу веде до поліпшення потенції. Не дарма морепродукти вважаються найсильнішими афродизіаками. Так що не забувайте вводити в раціон своїх чоловіків ракоподібних та молюсків.
