Каші в пост - смачні та прості рецепти
Пісна каша - головна страва в меню віруючої людини в період будь-якого посту. По-перше, каша з будь-якої крупи є дуже ситної, по-друге, корисною, ну і по-третє, смачною. Приготувати пісну кашу можна практично з будь-якої крупи: з гречки, рису, пшона, пшениці, перловки, ячкі і так далі. Вживати страву можна як у чистому вигляді, так і з додаванням овочів, спецій або фруктів.
Пісна каша з гарбузом, смачний рецепт
Гарбуз - це дуже корисний продукт, адже вона багата багатьма необхідними для людського організму мікроелементами і вітамінами. Саме тому рекомендуємо вам до приготування пісну кашу з гарбузом. У той час, коли з-за деяких обмежень в їжі організм втрачає вітаміни, ця каша допоможе їх заповнити завдяки своєму вітамінізованому складом.
Приготувати пісну гарбузову кашу можна використовуючи будь-яку крупу, але ми рекомендуємо зупинитися на пшоні або рисі. Відмінним варіантом буде змішування двох круп в пропорції 1: 1.
Для приготування пісної каші з гарбузом нам знадобляться:
- рис
- гарбуз
- сіль
- вода
- сухофрукти (за бажанням)
Поріжте гарбуз невеликими кубиками і вкіньте в киплячу воду. Відваріть їх до готовності і за допомогою вилки перетворите в пюре. Якщо води залишилося зовсім мало, то долийте необхідну кількість і доведіть до кипіння. Додайте щіпку солі і всипте рис (у пропорції 1: 2). Залиште каструлю з кашею нудитися на невеликому вогні близько 20-30 хвилин - і ви отримаєте смачну пісну кашу. При бажанні до неї можна додати ще й сухофрукти. Як варіант, прикрасити таку пісну кашу можна кількома кубиками запеченої гарбуза.
Цукор в цьому рецепті не використовується, тому що гарбуз сама по собі досить солодка. Пісна каша з гарбузом добре підходить і на сніданок, і на вечерю. Для її приготування не потрібно багато часу і продуктів.
Каша пшоняна пісна, рецепт для мультиварки
Якщо говорити про пшоняної каші, то сміливо можна стверджувати, що це найкраща пісна каша для приготування в мультиварці.
Ця страва забере у вас мінімум зусиль і часу: досить засипати в чашу крупу, залити її водою, додати сіль або цукор, а також приправи, і виставити мультиварку в режим приготування каш на рекомендований в інструкції час.
Вживати пшоняну кашу можна як солоної з овочами або грибами, так і солодкої з додаванням фруктів. Дуже смачною буде пісна пшоняна каша з гарбузом, приготована за таким же рецептом, як і рисова.
Крім пшоняної відмінно готується в мультиварці пісна вівсяна, пісна гречана і рисова каші. Пісна горохова каша перетворюється під час готування на горохове пюре, що надає їй ще більш яскравий смак і аромат.
Під час готування без використання мультиварки над пісної пшоняною кашею можна сміливо поекспериментувати. Так, наприклад, якщо зварити підсолоджену пшоняну кашу і додати в неї сухофрукти, то вийде ситне і смачне блюдо на сніданок. Пісна пшоняна каша з курагою стане відмінним вітамінним сніданком. Конкуренцію такої страви може скласти тільки пісна рисова каша з родзинками і з курагою.
Обов'язково включайте в свій раціон каші під час того, як будете постити. Для того щоб вони вам не набридали, не забувайте про різноманітність. І пам'ятайте: саме каші зможуть мінімізувати стрес для людського організму в період обмежень в їжі.
