Зроби рулет з салату «оселедець під шубою» і кинься гостей небаченим блюдом! Справжні російські суші.
Обридлі банальні салати потроху відходять у минуле. Нікого зараз ними не здивуєш. Але що робити, якщо чудовий смак цього знайомого з дитинства страви так вабить? Варто спробувати нове втілення салату, до якого всі звикли. «Оселедець під шубою» може перетворитися на чудовий рулет, дуже смачний і привабливий на вигляд. Незвичайне святкове блюдо прикрасить твій стіл і викличе у гостей справжнє захоплення.
Для рулету тобі знадобиться:
- Зварена в шкірці або запечена буряк - 4 шт
- Зварена в шкірці морква - 4 шт
- Зварений у шкірці картопля - 2 - 3 шт
- Зварені круто яйця - 2 шт
- Оселедець - 1 середня
- Ріпчаста цибуля - 1 невелика цибулина
- Майонез - близько 100 г
- Сіль
Приготування:
1. Всі овочі звари напередодні і гарненько охолоди (2 - 3 години в холодильнику).
2. Оселедець обробити на філе, максимально видали кістки і наріж дрібними кубиками.
3. Ріпчасту цибулю дрібно наріж і змішай з нарізаною оселедцем.
4. Овочі очисти від шкірки і натри на дрібній тертці.
5. Яйця очисти і також натри на дрібній тертці.
6. Натерту буряк відіжми і виклади шаром на харчову плівку.
7. Посоли. Накрий плівкою або пакетом і злегка ущільнити.
8. На буряки виклади моркву. Шар моркви повинен бути трохи менше (в основному, трохи вже) шару буряків.
9. Посоли, накрий пакетом і трохи ущільнити. Промажь майонезом.
10. На морква виклади шар тертої картоплі. Він також повинен бути трохи менше попереднього шару моркви. Посоли, ущільнена, промажь майонезом.
11. На картоплю помести яєчний шар, який теж повинен бути трохи менше попереднього картопляного. Посоли, ущільнена, промажь майонезом.
12. У центр смужкою-горочкой виклади оселедця з цибулею. Загорни все зібране в рулет.
13. обіжміть краю.
14. Рулет в плівці прибери в холодильник на 2 - 3 години, а краще - на всю ніч. Дай страві настоятися.
15. Переклади на блюдо сервіровки, зніми плівку. Прикрась за власним бажанням.
От і все! Чудесний рулет готовий. Нагодуй ним своїх близьких, вони оцінять твою майстерність. Цей оригінальний рулет можна порізати кружальцями і він буде виглядати, як суші! Такого точно ніхто з гостей не пробував.
Якщо ти загорівся бажанням зробити такий рулет - повідом друзям, нехай теж оцінять цей чудовий незвичайний рецепт.
