Морквяні кекси з лимонною глазур'ю: десерти теж можуть бути корисними!
Думаєш, десерт не може бути корисним? Ти глибоко помиляєшся! Насправді десерт може зарядити енергією твоє тіло, живити твій мозок і очистити травний тракт.
Десерти можуть бути одночасно дуже смачними і корисними для твого здоров'я. Ти питаєш як? Просто потрібно позбутися від цукру, для твого ж блага.
Десерт, рецепт якого наведений нижче, змінить твоя думка про здорову їжу. І його не потрібно запікати.
Морквяні кекси з лимонною глазур'ю
Інгредієнти:
- 1 1/2 ст. тертої моркви
- 1/2 ст. мигдалю
- 1/3 ст. кокосової стружки
- 1/3 ст. подрібнених волоських горіхів
- 1/4 ст. родзинок
- 1/4 ст. ягід годжі
- 1 ч. Л. лимонної цедри
- 1 ч. Л. порошку кориці
- 1 ч. Л. мускатного горіха
- 1 ч. Л. ванілі
Лимонна глазур:
- 1/4 ст. кешью
- 1/3 ст. лимонного соку
- 2 1/2 ст. л. кокосового масла
- 1 ст. л. стевії або меду
Приготування:
1. Змішай всі інгредієнти в мисці і добре збий за допомогою блендера.
2. Як формочки для кексів можна використовувати чашки. Змасти їх усередині маслом або застели пекарської папером.
3. Сформуй кульки з тіста і поклади їх у формочки.
4. Постав їх в холодильник мінімум на 2 години
Лимонна глазур:
1. Перемеліть кешью в блендері в борошно.
2. Додай інші інгредієнти і збивати їх на протязі 20 секунд.
3. Змасти глазур'ю кекси.
4. Постав їх в холодильник до повного застигання.
Коли глазур захолоне, ти можеш насолодитися неперевершеним смаком цього корисного десерту. Заміни шкідливі торти з надлишком цукру цими смачними кексами, які принесуть тільки користь твоєму здоров'ю!
І розкажи своїм друзям, як приготувати десерт без грама цукру!
