Що взяти з собою на роботу: 10 простих і корисних обідів для смачного обідньої перерви.
Іноді ми лінуємося або просто не встигаємо приготувати обід, щоб взяти його з собою на роботу, і доводиться перекушувати чим попало. Але й на роботі потрібно вживати здорову їжу, яка не тільки не зашкодить твоєму здоров'ю, а й буде дуже корисною для твого організму. Нижче наведено 10 корисних і дуже смачних рецептів обідів, які ти можеш взяти з собою на роботу.
1. Курка з лаймом
Інгредієнти:
- 2 курячі грудки
- 3 ст. л. кетчупу
- 1 лайм
- сіль і перець - за смаком
Салат:
- 4 ст. капусти
- 8 кружечків ананаса
- 1 ст. помідорів чері
- 1 цибулина
- 1 авокадо
Соус:
- 1/3 ст. оливкової олії
- 1/4 ст. яблучного оцту
- 2 лайма
- 2 ч. Л. меду
- сіль - за смаком
Приготування:
1. Нагрій духовку.
2. Натри курку сіллю і перцем.
3. Зроби з кетчупу і соку лайма маринад і постав в нього курку на 20 хвилин.
4. Запеки курку.
5. Наріж інгредієнти на салат, змішай їх і заправ соусом.
2. Сендвічі з курячим салатом
Інгредієнти:
- 3 1/2 ст. відвареної і подрібненої курячої грудки
- 1 ст. подрібненого селери
- 2/3 ст. подрібнених волоських горіхів
- 2 ст. л. натертого пармезану
- хліб
Соус:
- 2/3 ст. майонезу
- 1/4 ст. яблучного соку
- 3 ст. л. меду
- 2 ч. Л. яблучного оцту
- 1 ч. Л. гірчиці
- 1 ст. л. маку
- 1/2 ч. Л. цибулевого порошку
- сіль і перець - за смаком
Приготування:
Змішай інгредієнти для салату і відклади вбік. Зроби соус і заправ їм салат. Тепер зроби сендвічі.
3. Кисло-солодкий салат з брокколі
Інгредієнти:
- 1/2 ст. кисло-солодкого соусу
- 3 созветія брокколі
- 1 ст. л. кунжутної олії
- насіння чорного кунжуту
- жменю підсмажених горіхів кешью
- 2 стебла нарізаної зеленої цибулі
Приготування:
Роздягли брокколі на маленькі суцвіття і перемішай всі інгредієнти. Заправ салат соусом.
4. Бурито в тарілці
Інгредієнти:
- 1 ст. рису
- 1 ст. гострого соусу
- 3 ст. нарізаного салату
- 1 ст. консервованої кукурудзи
- 1 ст. бобів
- 2 помідори
- 1 авокадо
- 2 ст. л. листя кінзи
Соус:
- 1 ст. сметани
- 1 зубчик часнику
- сік 1 лайма
- сіль - за смаком
Приготування:
Щоб приготувати соус, збий сметану, часник, сік лайма і сіль. Звари рис і додай до нього гострий соус. Змішай всі інгредієнти і полів соусом.
5. Салат з кус-кусом
Інгредієнти:
- 1 ст. кус-куса
- 1/2 ст. томатів черрі
- 1/2 ст. нарізаних огірків
- 3 ст. л. оливкової олії
- 1/2 лимона
- 1/4 ст. кедрових горіхів
- сіль, перець - за смаком
Приготування:
Звари кус-кус. Потім додай до нього огірок, сік лимона, оливкова олія, сіль, перець і перемішати. Додай підсмажені кедрові горішки і цибулю.
6. Салат зі шпинатом в банку
Інгредієнти:
- 1 ст. Ризон
- 3 ст. л. оливкової олії
- 2 ч. Л. лимонної цедри
- 1 ст. л. лимонного соку
- 1/2 ст. зелені
- 1/2 ст. помідорів чері
- 1 ст. моцарели
- 1 ст. шпинату
- 1 ст. консервованого горошку
- сіль і перець за смаком
Приготування:
Приготуй Ризон. Потім збий разом масло, лимонну цедру, лимонний сік, зелень, сіль і перець. Залий соус в банку і починай засипати інгредієнти шарами: чері, Ризон, горошок, моцарелла, шпинат і зелень.
Такий салат можна зберігати в холодильнику кілька днів.
7. Смажений рис
Інгредієнти:
- 2 ст. л. кунжутної олії
- 2 зубчики часнику
- 1 шматочок свіжого імбиру
- 3 яйця
- 4 ст. коричневого рису (приготованого)
- 1 ст. замороженої кукурудзи
- 1-2 ст. замороженого горошку
- 1/2 ст. л. рисового оцту
- 2-3 ст. л. соєвого соусу
- свіжий зелений лук, свіжий базилік, шпинат
Приготування:
Нагрій на сковороді 1 ст. л. масла. Додай подрібнений часник і тертий імбир. Вбей яйця і помішуй, поки вони не будуть готові (1-2 хвилини). Додай рис і обсмажити його. Додай залишилися інгредієнти і потримай сковорідку на вогні ще 1-2 хвилини.
8. Гриби
Інгредієнти:
- 1 ст. л. оливкової олії
- 1 цибулю-шалот
- 2 ст. грибів
- 1 ст. л. соєвого соусу або тамарі
- 2 зубчики часнику
- 1 ст. приготовленої пшениці
- 1 ст. запеченого тофу
- 1/4 ст. зеленої цибулі
Приготування:
Нагрій на сковороді олію і злегка обсмажити нарізану цибулю. Додай гриби і перемішати. Потім додай соєвий соус і протушкуй гриби. Додай інші інгредієнти і через 2 хвилини зніми сковороду з вогню.
9. Салат з куркою
Інгредієнти:
- 1 пекінська капуста
- 1 ст. вареної курячої грудки
- 1 ст. помідор черрі
- 3/4 ст. кукурудзи
- 1/4 ст. фети
- 1/3 ст. кінзи
- 1 маленький авокадо
Приготування:
Змішай всі інгредієнти, заправити улюбленим соусом і перемішати.
10. Медово-горіховий салат
Інгредієнти:
- 2 ст. л. вершкового масла
- 1 цибулина
- 2 ст. червоного винограду
- 1/4 ст. волоських горіхів
- 1/4 ст. меду
- 1/4 ст. води
- 1 ст. пшеничної крупи
- свіжий шпинат
- фета
- сіль за смаком
Приготування:
Обсмаж цибулю на сковороді у вершковому маслі. Звари крупу. Потім змішай всі інгредієнти і залий соусом з збитого меду з водою.
З такими обідами ти будеш дуже продуктивно працювати протягом цілого дня. Вони будуть живити твоє тіло і мозок, забезпечуючи їх необхідними вітамінами і мікроелементами.
