Рецепти кави

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Кава - напій, що володіє неперевершеним ароматом і смаком, який привертає все більше шанувальників. Він є відмінним зігріваючим питвом в холодну пору року. Існує величезна кількість рецептів його приготування. Пропоную тобі 6 популярних і нескладних рецептів кави. Пригости своїх друзів в холодний зимовий вечір!

1. Міцна кава з шоколадом і вершками

Інгредієнти на 6 порцій:

1 л чорної кави
150 мл бренді
4 шт. кардамону
1 апельсин
200 г гіркого шоколаду
300 мл вершків

Приготування:

1. Зроби міцну каву.
2. Додай бренді, кардамон і апельсин, нарізаний кружечками.
3. Залиш на 2 хвилини настоятися.
4. Частина шоколаду поклади в чашки, решта в каву.
5. Налий кави в чашки і прикрась вершками.

2. Гарячий Мокко

Інгредієнти:

3 ст.л. цукру
3 ст.л. какао-порошку
3 ч.л. натуральної кави
1 ст. води
3 ст.молока
1/2 ч.л. ванілі

Приготування:

1. У турці розігрій цукор, какао-порошок і мелену каву.
2. Додай воду і вари кави.
3. Перелий в невелику каструльку.
4. Поступово вливай молоко і продовжуй нагрівати на середньому вогні до отримання напою однорідної консистенції.
5. Додай ваніль. Можна прикрасити збитими вершками.

3. Капучино Бланко

Інгредієнти:

1/2 ст. молока
1/2 ч.л. ванілі
1 ч. Л. цукру
360 г натуральної кави
кориця на смак

Приготування:

1. Підігріваючи в невеликої ємності молоко, всип ванільну крихту.
2. Доведи до кипіння, охолодити і дай настоятися протягом декількох хвилин під кришкою.
3. Потім засип цукор і знову прокип'яти, швидко остудити, процідити і відокрем залишки ванілі.
4. Блендером збивай напій до утворення суцільної міцної пінної маси.
5. У об'ємні гуртки налий на початку експрес-кава по мірі готовності, а потім зверху часткою молочну піну і для смаку посип корицею.

4. Ірландський кави (Irish Coffee)

Інгредієнти на 1 порцію:

2 ч.л. цукру
45 мл ірландського віскі
3/5 ст. свіжозвареного кави
1 ст.л. 40% -их вершків

Приготування:

1. У склянці для ірландської кави сумішей цукор і віскі, потім додай гарячий міцну каву.
2. У невеликій мисці злегка збий вершки.
3. Акуратно поллєш вершки по зворотній стороні великої ложки в каві, щоб вони залишилися на поверхні. Подавай, не перемішуючи.

5. Кава-брюле

Інгредієнти на 4-6 порцій:

цедра 1 апельсина, знята однією довгою смужкою
цедра 1 лимона, знята однією довгою смужкою
2 ч.л. цукру
6 шт. гвоздики
1 паличка кориці
2 ст. бренді або коньяку
3-4 ст.л. апельсинового лікеру
2 ст. міцної чорної кави

Приготування:

1. Поклади апельсинову і лимонну цедру в сковороду.
2. Додай цукор, гвоздику, корицю, бренді і апельсиновий лікер.
3. нагрівати, поки цукор не розчиниться, постійно помішуючи.
4. Звари кави, підпали суміш з бренді, потім повільно, тонкою цівкою даси неї каву.
5. Подавай відразу з паличкою кориці і прикрасами з апельсинової цедри.

6. Ароматний новорічний кави

Інгредієнти:

10 ст. свіжозвареного кави
1/2 ст. цукру
1/4 ст. какао-порошку
1/4 ч.л. кориці
0,3 ст. води
збиті вершки за смаком

Приготування:

1. У сотейнику сумішей цукор, какао і корицю.
2. Додай воду і вари на середньому вогні приблизно 1 хвилину, помішуючи.
3. Додай кави, добре перемішати і подавай зі збитими вершками.

Пригости друзів одним з таких напоїв. Як приємно буде дивитися на захоплених твоїм майстерністю близьких людей! Готуй ласощі прямо при них, це підсилить ефект.

Не забудь розповісти своїм друзям, як потрібно готувати каву!

Рецепти