Хрустка скоринка, соковита м'ясна начинка і фантастичний аромат ... приготуй такі чебуреки своїми руками!
Чебуреки люблять багато. А як їх не любити? Ця хрустка золотава скоринка, соковита м'ясна начинка, фантастичний аромат, який так і манить з'їсти це м'ясне задоволення в тесті! Але дуже складно спокійно купувати чебуреки на вулиці або в торгових точках, тому що ніколи не знаєш, в яких умовах і з чого їх готували. Але навіщо собі відмовляти? Приготуй чебуреки будинку своїми руками! З цим рецептом ти зробиш дуже смачна страва!
Інгредієнти тіста:
- 8 ст. борошна;
- 3 ст. води;
- 2 ч. Л. цукру;
- 150 мл рослинного масла;
- 1 ст. л. горілки.
Яйця додавати в тісто не потрібно, тому що через них тісто вийде жорстким.
Приготування:
1. просійте борошно у велику чашку.
2. Раствори у воді сіль і цукор.
3. Зроби в борошні лунку і даси туди водяній розчин, горілку і рослинне масло.
4. Ретельно вимісити тісто, оберни його харчовою плівкою і залиш при кімнатній температурі на годину.
5. Поки тісто «відпочиває», саме час приготувати начинку. Для начинки візьми яловичину або баранину. Також ти можеш зробити мікс з цих видів м'яса.
6. Готове тісто розкачай качалкою так, щоб товщина його не перевищувала 3 мм. За допомогою блюдця виріж з тіста кола діаметром 15-20 сантиметрів.
7. Склади тісто навпіл і як можна більш ретельніше Защипніть краю, щоб вони не розійшлися при смаженні і не дали начинці витекти назовні.
8. Обсмаж чебуреки у великій кількості олії.
Насолоджуйся дуже смачною хрусткою скоринкою і соковитою начинкою свіжоприготовлених чебуреків. Не забудь почастувати ними своїх друзів і обов'язково поділися з ними цим рецептом!
