Найкорисніші продукти харчування
Найкорисніші продукти харчування
Найвідоміші дієтологи всього світу з піною у рота продовжують сперечатися з приводу тогу, які продукти харчування є найкориснішими для здоров'я людини. Не мудро: з причини незадовільної екологічної ситуації в світі питання здорового способу життя в цілому і людського здоров'я зокрема не втрачає своєї актуальності.
Ми не претендуємо на Нобелівську премію і навіть не збираємося забирати хліб у вчених, роблячи якісь відкриття. Зовсім ні. Мета цієї статті інша - систематизувати результати проведених досліджень, покликаних відповісти на одвічне питання, які продукти корисні для людини і чому, і донести цю інформацію до вас, наші улюблені читачі.
Найкорисніші продукти - наш список
Для початку пропонуємо вам ознайомитися з складеними нами списком найбільш корисних для людини продуктів харчування (нумерація довільна):
- Ягоди.
- Горіхи.
- Цільнозерновий хліб.
- Цибулю і часник.
- Бобові культури.
- Фрукти.
- Овочі.
- Яйця.
- Морепродукти.
- Молоко.
- Зелений чай.
А тепер давайте більш докладно зупинимося на кожному пункті нашого імпровізованого списку.
Ягоди
Які продукти харчування корисні?
На думку дієтологів, особлива честь бути в списку «найкорисніші продукти» по праву належить ягодам, корисні властивості яких часто недооцінюють. Ці слова особливо справедливі відносно лохини і чорниці. Ці корисні продукти харчування містять в собі просто величезна кількість антиоксидантів і унікальна речовина під назвою антоциан, яке допомагає уповільнити процес старіння нашої нервової системи. Вживати чорницю та лохину в їжу рекомендується так само тим, хто страждає захворюваннями травної та серцево-судинної системи, а також онкологічним хворим.
Через своєї здатності знижувати рівень цукру і поганого холестерину в крові ці ягоди приносять величезну користь людям, хворим на діабет і / або страждають ожирінням.
Фрукти
Безперечно, без них наш імпровізований список найбільш корисних продуктів був би неповним. Які фрукти вважаються найкориснішими? Перш за все, це, звичайно ж, яблука (куди без них ?!). В першу чергу, яблука - це найбільш корисні продукти для вагітних і літніх людей- для серцево-судинної, імунної, травної, сечовидільної та інших систем. Окремо варто згадати дієтичні властивості цих фруктів - досить згадати про численні розвантажувальних днях на яблуках. Крім того, лише кілька дієт з величезного їх кількості не містять у своєму меню яблука. У наш список «Найкорисніші продукти» потрапили й інші фрукти. Серед них - хурма, гранат, ананас, банан, абрикос, ківі, манго і непривабливе на вигляд, але приємне на смак авокадо. Таким чином, чим більше фруктів буде у вашому щоденному раціоні, тим краще для вашого здоров'я.
Овочі
У нашому списку корисних продуктів для здоров'я знайшлося містечко і овочам. Безперечними лідерами тут є зелені листові овочі - салат і шпинат. Ці продукти корисні для нашого кишечника, показані при атеросклерозі, туберкульозі, гіпертонії, ожирінні різних типів. Крім того, шпинат і салат славляться своїм сечогінну дію, здатністю уповільнювати ріст злоякісних пухлин. У список «Найкорисніші продукти харчування» потрапляють також білокачанна капуста і морква. Так, капуста благотворно впливає на кишкову мікрофлору, виводить з організму холестерин. Рекомендується капуста і людям з виразковою хворобою, гастритом зниженій кислотності, гемороєм, запором і ожирінням. Морква - це продукт вкрай корисний для печінки, серця, нирок. Крім того, вживання цього овоча в їжу сприяє зміцненню імунної системи людини, має протизапальну і ранозагоювальну дію. Щоб отримати ще більше користі від цих продуктів, ми б рекомендували робити з них салати.
Цибулю і часник
Ці овочі, безсумнівно, заслужили честь бути в нашому списку найбільш корисних продуктів харчування. Велика кількість містяться в цибулі і часнику вітамінів, мікроелементів, мінералів, ефірних масел тому підтвердження. Судіть самі: ці овочі корисні для печінки, судин, серця. Крім того, вони відмінно зміцнюють імунну систему - не дарма ми налягаємо на цибулю і часник в розпал епідемії грипу або ГРВІ. Завдяки фитонцидам і ефірним оліям, цибулю і часник допомагають організму ефективніше і швидше справлятися з хворобою.
Бобові культури
Наші наступні герої з категорії «Найкорисніші продукти харчування» - бобові. Завдяки великій кількості цінного рослинного білка і клітковини, ці продукти можна по праву називати унікальними. Горох, боби, квасоля, соя - всі ці культури являють собою корисні продукт для людей, що страждають такими захворюваннями:
- Цукровий діабет;
- Захворюваннями нирок, печінки, травної системи;
Крім того, бобові будуть корисні всім тим, чия імунна система ослабла в результаті перенесеного захворювання.
Крім усього іншого, бобові з успіхом застосовуються вегетаріанцями як замінники м'яса. Так, наприклад, з тієї ж сої можна приготувати котлети, салати, шніцелі тощо.
Морепродукти
Список найкорисніших продуктів харчування
Морепродукти, поза всяким сумнівом, - корисні продукти. Особливо для сердечників. Найкорисніші продукти в цьому плані - жирні сорти риби. Якщо ви недавно пережили інфаркт або інсульт, маєте проблеми із зайвою вагою, щитовидкою, їжте рибу. Вона активізує роботу мозку, сприяє швидкому загоєнню ран, запобігає розвитку ракових пухлин.
Яйця
Рекомендована кількість яєць на тиждень - 5 штук. Яйця - це дійсно унікальний продукт. Цей продукт здатний виводити з організму поганий холестерин, розщеплювати жири, а яєчний білок і зовсім є найкращим «будматеріалом» для наших м'язів. До речі, в ході останніх досліджень вчені виявили унікальну здатність яєць запобігати утворенню ракових клітин. Так що цілком можливо, в самому найближчому майбутньому людина придумає, як використовувати яйця для лікування онкологічних захворювання і навіть зможе запобігти їх розвиток.
Хліб та інші вироби з борошна грубого помелу
Цільнозерновий хліб та інші вироби з борошна грубого помелу - все це також корисні продукти. Надаючи сприятливий вплив на шкіру, серцево-судинну, імунну та травну системи, дані продукти мають бути в раціоні кожної здорової людини і просто необхідні, якщо ви часто застуджуються, маєте проблеми з кишечником, скаржитеся на серце.
Молочні продукти
Найбільш корисні продукти
Молочні та кисломолочні продукти також займають почесне місце в нашому списку «Найкорисніші продукти». Молоко показано при серцево-судинних захворюваннях, залізодефіцитної анемії, набряках, гастритах, неврозі шлунка та інших захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Якщо говорити про кисломолочних продуктах, найкорисніші з них - сир і кефір.
Зелений чай
Сьогодні цей напій перестав бути для нас екзотикою, який колись був. Корисні властивості цього напою сьогодні відомі всім. Він зміцнює стінки судин, знижує артеріальний тиск, рівень цукру і холестерину в крові. Крім того, зелений чай - це ще й чудовий антиоксидант, який уповільнює зростання ракових клітин, виводить з організму токсини і отрути. Ну, і, звичайно ж, чашечка цього напою, випита з ранку, набагато краще, ніж кава, бадьорить і заряджає енергією і позитивом на весь день.
Автор: Тетяна Хамина
