10 Корисних продуктів для діабетика. Не втрачай смак до життя!
Діабет досить складне і небезпечне захворювання. Людям з цією хворобою доводиться обмежувати себе в деяких продуктах. Приміром, чи не бажано вживати макаронні вироби, смажену їжу, білий нешліфований рис, цукерки та багато іншого. Лікарі настійно рекомендують хворим на діабет перейти на виключно здорову їжу. Але не варто сумувати, правильне харчування також може бути смачним. TakProsto.cc підібрав список апетитних продуктів, які слід включити в раціон діабетика.
1. Молочні продукти
Молочні продукти - основне джерело кальцію і вітаміну D. Якщо ти хочеш захистити себе від діабету, потрібно включити в раціон молочні продукти з підвищеною жирністю. Вчені стверджують, що для того, щоб зменшити ризик захворювання діабетом, слід споживати сир, масло, молоко, вершки, а от від знежирених продуктів краще відмовитися. Діабетикам можна вживати молоко в невеликих кількостях. Краще обмежити вживання цільних йогуртів.
2. Квасоля
Квасоля містить велику кількість клітковини, що дуже добре для травлення. Вона також є джерелом кальцію і білка. Квасоля сприяє зменшенню жирових відкладень, має протимікробні властивості, а також корисна при гіпертонії, хворобах нирок і сечового міхура. З квасолею можна приготувати смачний борщ або салат.
3. Лосось
Лосось й інша жирна морська риба містять омега-3 жирні кислоти, які потрібні нашому організму для зниження запальних процесів, а також вітамін D. Найкраще готувати рибу на пару або тушкувати. З лососем можна приготувати багато смачних страв, наприклад омлет або салат.
4. Ячмінна крупа
Ячмінна крупа, яка ще називається перловкою, містить бета-глюкан (розчинна клітковина). Вона допомагає тримати рівень цукру в крові під контролем. Ця крупа добре підійде для людей, які намагаються скинути вагу, так як вона дає відчуття ситості на тривалий період часу. З нею можна приготувати суп, рис або рагу.
5. Лляне насіння
Вживання лляного насіння дуже корисно для здоров'я. Його споживання регулює рівень цукру в крові, так як це насіння багаті клітковиною і альфа-ліпоєвої кислотою. Насіння льону також використовують для профілактики хвороб серця. Додавання насіння льону в страви не сильно впливає на їх смак. Таким чином, ти можеш додати їх у суп, вівсяні пластівці і фруктові коктейлі.
6. Волоські горіхи
Волоський горіх - один з найкорисніших горіхів. Він містить омега-3 кислоти і клітковину. Волоські горіхи чудово підходять для раціону діабетиків. Вони дуже калорійні, тому є їх потрібно в невеликій кількості. Додавай ці горіхи, коли печеш печиво, або їж їх просто так.
7. Вівсяна крупа
Якщо їсти вівсяну кашу на сніданок, то можна значно знизити рівень цукру в крові. З вівсяної крупи можна приготувати кашу, печиво, млинці та багато іншого.
8. Ягоди
Ягоди - це відмінна заміна солодким цукеркам. Вони багаті антиоксидантами і клітковиною, які повинні бути в раціоні кожної діабетика. Ягоди також добре стабілізують кров'яний тиск. Їх можна додавати в коктейлі, йогурти і є просто так.
9. Зелень
Зелень містить клітковину та фолієву кислоту, яка корисна для правильної роботи серця. Існує багато страв, які ти можеш приготувати з додаванням зелені. Приміром, використовуй її в закусках, салатах і навіть десертах.
10. Сочевиця
Сочевиця містить велику кількість клітковини, фолієву кислоту і вітаміни PP, A і С. Вона також є відмінним джерелом білка. Вегетаріанці використовують сочевицю як замінник білка.
Не можна ставитися халатно до свого харчування, якщо ти діабетик. Вживай продукти, які будуть корисні для твого здоров'я. Іноді все-таки можна себе побалувати солодкої і шкідливою їжею, але в помірних кількостях.
Поділися цим списком корисних продуктів для діабетиків зі своїми друзями, можливо, комусь він знадобиться!
