Казковий яблучний штрудель - десерт для тих, хто дотримується суворої дієти.

Яблучний штрудель - вишукану страву австрійської кухні, яке ідеально підійде для тих, хто дотримується дієти, так як в його складу не входять ні тварини, ні рослинні жири. Приготовлений вдома штрудель виходить набагато смачніше тих, які ти можеш замовити в ресторанах. Правильно приготовлений, він виходить соковитим, з тонким тестом і апетитною хрусткою скоринкою. При всьому цьому приготувати його зовсім нескладно. Спробуй сам, тільки дотримуйся всі рекомендації.

Інгредієнти:

  • 2 листи листкового тіста кімнатної температури;
  • 2-3 великих яблука (бажано кислих);
  • 1/2 ч. Л. кориці;
  • 2 ст. л. цукру;
  • 2 ст. л. борошна;
  • півсклянки рубаних горіхів;
  • 3 ст. л. коричневого цукру;
  • 2 ст. л. звичайного цукру;
  • 2 ст. л. панірувальних сухарів;
  • 1 яйце + 1 чайна ложка води.

Приготування:

1. Розігрійте духовку до 190 градусів.

2. Очисти яблука, прибери серцевину і наріж їх. Потім виклади їх в миску і змішай з корицею, коричневим і звичайним цукром, борошном. Залиш на 20 хвилин, щоб яблука пустили сік.

3. В окремій ємності змішай горіхи, два види цукру і сухарі. Розкачай один лист тіста, присипаючи його горіховою сумішшю і виклади зверху яблучну. Закрий начинку, загорнувши краї тіста. Повтори з другим листом і залишилася начинкою.

4. Потім загнив краю рулетів. Виклади рулети на деко, попередньо застеливши його папером. Змасти збитим з водою яйцем. Зроби поздовжні надрізи на кожному рулеті.

5. Випікати при 190 градусах 40-45 хвилин до золотисто-коричневої скоринки.

Цей штрудель чудово поєднується з морозивом або збитими вершками, але якщо ти строго дотримуєшся дієти, просто з'їси шматочок, запиваючи несолодким чаєм. Приємного тобі апетиту!

Поділися зі своїми друзями рецептом цієї страви австрійської кухні!



Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 3504

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рекомендуємо