Приготуй будинку справжнє французьке печиво. Його ніжний смак не залишить тебе байдужим.
На прилавках магазинів сьогодні можна знайти найрізноманітніше і незвичайне печиво. Але якщо ти любиш готувати його сам, TakProsto.cc пропонує тобі простий рецепт дуже смачного печива із самих звичайних інгредієнтів. Його назва «Шаблі» означає «пісок», а його особливість полягає в ніжною і розсипчастою консистенції. У це печиво можна додавати найрізноманітніші смакові добавки.
Інгредієнти:
- 3 яйця
- 220 г вершкового масла
- 4 ст. л. коричневого цукру
- щіпка ваніліну
- 1/3 ч. Л. солі
- 1 ст. л. какао-порошку
- 270 г борошна (130 г для темного тіста і 140 для світлого)
Приготування:
1. Звари яйця круто, очисти їх і Відокремити білки від жовтків. Тобі будуть потрібні тільки жовтки. Розімни їх виделкою.
2. Розтопи вершкове масло і змішай його з цукром, сіллю, ваніліном і яєчними жовтками.
3. Поділи отриману масу на 2 частини. В одну з них додай какао-порошок і перемішати.
4. додати борошно й замісити два види тесту.
5. Розкачай темне і світле тісто в пласти однакового розміру (14х9 см).
6. Поклади світлий пласт на темний, злегка притисни і поклади в холодильник на 30-40 хвилин.
7. Діставши тісто з холодильника, підрівняти краї пластів за допомогою ножа.
8. Розріж тісто на 4 смужки однакової ширини.
9. Пластини з двох видів тіста склади по дві так, щоб світла смуга була на темній, а темна на світлою.
10. Брусочки з тіста наріж на шматочки шириною 1 см. Розігрійте духовку до 180 градусів. Застели деко пекарської папером і виклади заготовки печива. Випікати його 10-15 хвилин.
Приємний апетиту!
Таке печиво відмінно підійде на сніданок до чаю або кави. «Шаблі» виглядає як магазинне печиво, але його дуже просто приготувати вдома. Потіш своїх рідних цієї смакотою!
Розкажи своїм друзям, як зробити вдома ніжне французьке печиво!
