Mне здавалося, приготувати цей різнокольоровий пиріг дуже складно. Але насправді це простіше простого!
Думаєш, цей кулінарний шедевр створюється непосильними працями? Піч його набагато легше, ніж ти представив. А вид готового пирога неймовірно вражає!
Такі солодощі, як цей барвистий пиріг, відмінно підходять для будь-якого дитячого святкування, дня народження або вечірки. Твої гості будуть приємно здивовані.
Для магічного райдужного пирога тобі знадобляться:
- 2 звичайні сухі суміші для випічки кексів
- 5 харчових барвників різних кольорів
- 5 маленьких порцій кондитерській глазурі
- 5 шприцевальними мішечків
- 1 штамп-формочка для ручного формування печива
- цукрова глазур (якщо вона не входить до складу суміші для випічки, то сумішей цукрову пудру з невеликою кількістю води і лимонного соку до отримання в'язкої однорідної маси)
Спочатку приготуй тісто для пирога відповідно до інструкції на коробці. Потім рівномірно роздягли його в 5 ємностей. До тесту в кожній ємності додай харчовий барвник і перемішати.
Використовуй шприцевальними мішечок, щоб наповнити форму для випічки різнобарвним тестом. Форму обов'язково покрій алюмінієвою фольгою. Якщо немає такої можливості, то можна замість цього змастити форму жиром. Дуже важливо, щоб пиріг не прилип до стінок форми, так він може пригоріти. Заповнюй форму різнобарвним тестом так, щоб кольори дійсно добре перемішалися. Чи не обмежуй свого внутрішнього художника - дай собі свободу творити!
Коли форма повністю заповнена тестом, постав її в духовку випікатися.
Нехай пиріг охолоне після випікання. Потім порежь його на шматочки і покладеш їх у морозилку на одну годину. Вони повинні стати твердими.
Після цього за допомогою формочок виріж цифри на всіх шматочках і відправ їх у морозилку.
Тепер заміси інше тісто, дотримуючись інструкції, і частиною його крій дно приготовленої форми для випічки (також попередньо покрій форму фольгою або жиром). Залишки тіста перелий у великій шприцевальними мішок.
Заморожені цифри розмісти у вертикальному положенні на дні форми так, щоб кожна цифра щільно прилягала одна до іншої. Залишок тесту рівномірно розподіли поверх вирізаних циферок у формі.
Дуже важливо зробити позначку про напрям цифр, наприклад, загнув краю фольги по кутах форми для випічки. Зроби це, щоб після правильно нарізати пиріг.
Покрій цифри тестом таким чином, щоб їх краю не проступали.
Випікати пиріг в духовці при температурі 160 градусів. Через 40 хвилин знизь температуру до 90 градусів. В цілому, його потрібно піч 70-90 хвилин. Як перевірити, чи готовий пиріг? Спробуй його проколоти зубочисткою: якщо на ній не залишається тесту - він готовий.
Тепер потрібно зрізати верхню частину пирога. Можна також проробити цю процедуру з нижньою частиною, але не обов'язково.
Покрій пиріг дуже тонким шаром кислуватою цукрової глазурі.
Далі глазур змішай з барвниками і скрути її в довгі ковбаски. З усіх ковбасок, крім фіолетовою, зроби одну, по черзі вмішуючи кожну. Будь уважний: змішуй ці ковбаски, але не дуже сильно, щоб не вийшла маса темного кольору.
Потім розкачай цю велику різнобарвну ковбаску в один тонкий пласт.
Повністю покрій пиріг пластом райдужної глазурі і по всій довжині пирога внизу приліпи фіолетову ковбаску, що і буде завершальним етапом приготування.
Зрештою, так буде виглядати твій кулінарний шедевр. Витвір мистецтва! Будь упевнений, що 5-річний іменинник ще довго буде згадувати цей день рождения!
Звичайно, потрібно потрудитися: спекти два пирога, щоб в кінцевому рахунку зробити з них один. Але якщо ти використовуєш солодку суміш для випічки, то це буде коштувати тобі мінімум зусиль. До того ж, цей пиріг виглядає настільки чудово, що ти здивуєш усіх!
Поділися цим рецептом зі своїми друзями. Такий пиріг зробить найпрекрасніший день в році ще солодшим!
