Як приготувати пиріг з цибулею і лососем
Завжди веселять слова дорослих дівчат, які кажуть, що не вміють готувати. Все можна зрозуміти - мама дбала, опікала доньку і т.д., але невже юній дівчині ніколи не хотілося навчитися робити так само як мама? А мама у свою чергу вважала, що донька навчиться готувати тільки після весілля? Як би не так, чоловіка ж треба чимось годувати, не кажучи вже про гостей і дітей тощо. (Див. Також: Як приготувати шарлотку)
Якщо дівчина вміє готувати прості страви: каші, супи, гарніри, - це добре, але має бути й особливе святкове блюдо. Почати варто з пирогів. Ви знаєте, як приготувати пиріг з цибулею і лососем, який сподобається як в домашньому колі, так і в компанії друзів? Зараз ми порадимо вам, як приготувати пиріг з цибулею і лососем смачно, правильно, ідеально.
З чого пиріг з цибулею і лососем.
Як приготувати пиріг з цибулею і лососем? Для цього вам знадобляться наступні продукти:
1. Борошно - 200 грам,
2. Яйця - 3 штуки, (Див. Також: Як приготувати фарширований перець)
3. Сіль - щіпка,
4. Вершкове масло (охолоджене) - 130-150 грам,
5. Зелена цибуля - 2-3 пучка,
6. Лосось копчений (скибочками) - 200 грам, (Див. Також: Як приготувати курник)
7. Сметана - 250 грам,
8. Чорний мелений перець - за смаком,
9. Кайенский перець - за смаком.
Як приготувати пиріг з цибулею і лососем.
Настав час, навчитися готувати пиріг з цибулею і лососем. Це не складно, не доведеться «хапати зірок з небосхилу». Тому з цим завданням впорається навіть юна дівчина, яка бажає стати більш знаючої в області кулінарії. Як приготувати пиріг з цибулею і лососем:
1. У першу чергу необхідно приготувати тісто для пирога в луком і лососем. Для цього змішайте борошно, 1 сире яйце, дрібку солі і півпачки масла (100 грам). Тісто необхідно прибрати в холодильник на півгодини;
2. Зелена цибуля повинен бути свіжим, сполосніть його, просушіть і наріжте кільцями, потім обсмажте його у вершковому маслі протягом 2-3 хвилин. В кінці обсмажування, додайте до цибулі солі, перцю за смаком. Остудіть цибулю;
3. Якщо у вас шмат лосося, то поріжте його рівними скибочками, або візьміть вже нарізаний на скибочки лосось (можна знайти в магазинах продуктів), після чого змішайте його з зеленою цибулею. В окремій ємності змішайте з яйцями сметану, додайте перець, сіль, а так само перець кайенский;
4. Візьміть будь деко, змастіть його соняшниковою олією або жиром. Дістаньте з холодильника тісто, розкачати його і викладіть на деко;
5. Акуратно укладіть на тісто начинку їх цибулі та лосося, полийте зверху сумішшю яєць і сметани і приберіть випікати в духовку (200 градусів) на 30-40 хвилин.
Тепер і ви знаєте, як приготувати пиріг з цибулею і лососем. При бажанні, тесту можна зробити трохи більше і зверху пирога викласти «грати» з тіста. Вийде дуже красиво! Так само стежте, щоб у пирога з лука і лосося були підняті краю, це важливо на етапі випічки, щоб сметанно-яєчна маса не витекла за краї пирога.
Стаття є особистою думкою автора і носить виключно інформаційний характер. Для вирішення Вашої проблеми зверніться до фахівця.
