Чому горіхи називаються волоськими?
Волоські горіхи - вельми популярний продукт в нашій країні. Їх відрізняє низька вартість, хороший смак і велика кількість вітамінів укупі з мінеральними речовинами. Ось тільки мало хто знає, звідки пішло таке незвичайне назва цього виду горіхів.
Як виявилося, застаріле слово "волоські" можна перекласти як "грецькі", яким користувався ще сам Микола Васильович Гоголь. Таким чином ми могли б називати горіхи грецькими, проте ця назва у нас не прижилося.
Чому ж горіхи отримали таку назву, якщо врахувати, що виростають вони в Малій та Середній Азії? На цей рахунок є дві версії. Перша говорить, що горіхові дерева до нас завезли грецькі ченці, за іншою - грецькі купці, які торгували всілякої продукцією в Стародавній Русі.
До речі, а знаєте, чому волоські горіхи гірчать? Коли продукцію не купують, масло, міститься в них, стає прогірклим, в результаті чого плід набуває гіркий смак. Є його небажано, інакше можна отруїтися. Також не можна вживати в їжу недостиглі горіхи, так як в них містяться отруйні леткі речовини, що призводять до отруєння. Але зате свіжі плоди в помірній кількості дуже корисні - багато ненасичених жирів, магній, калій, вітаміни A, B, C і E і так далі
