Смачні салати з волоським горіхом, рецепти для новорічного столу
Новорічні свята - саме той час, коли нашому організму вже так необхідні і вітаміни, і мінерали, адже накопичені за літо корисні речовини до зими вже встигають розтратитися. Всі новорічні страви, як правило, дуже смачні, але при цьому калорійні і малокорисні. Виправити цю ситуацію зможе волоський горіх - продукт, який багатьма господинями використовується тільки як присипка для тортів. Але, крім десертів, такий горіх чудово поєднується і з овочами - буряком, баклажанами, морквою, і з різними сортами сирів, і з м'ясом. Це дає можливість господарочкам проявити свою творчість у створенні нових рецептів салатів і надати звичним стравам новий, оригінальний і запам'ятовується смак.
Далі наведені рецепти салатів з волоськими горіхами, які можна буде легко видозмінити за своїм смаком.
Смачний рецепт листкового салату з курки і волоських горіхів
Необхідні інгредієнти:
- волоські горіхи - 150 г
- яблуко - 2 шт
- варене куряче м'ясо - 250 г
- цибуля - 2 шт
- твердий сир - 260 г
- майонез - 180 г
- сіль
Спосіб приготування
- Порізати цибулю, перекласти його в глибоку ємність, додати дві ложки оцту, сіль, залити окропом і залишити на півгодини. Це зробить лук ніжнішим на смак.
- Куряче м'ясо дрібно порізати, викласти на заздалегідь підготовлене плоске блюдо, змастити майонезом, як і всі наступні шари.
- Зверху викласти попередньо підготовлений лук.
- Яблука дрібно порізати або, за бажанням, потерти, викласти наступним шаром.
- Сир потерти, викласти слідом за яблуками.
- Останнім шаром викласти добре подрібнені горішки.
Салат з волоських горіхів і огірка, рецепт з фото
Необхідні інгредієнти:
- капуста пекінська або листя салату - 230 г
- яблуко - 1 шт
- огірок - 210 г
- часник - 1 зубчик
- волоські горіхи - 180 г
- олія оливкова - 40 г
Спосіб приготування
- Покришити капусту, перекласти в підготовлену ємність для салату.
- Додати до капусти порізане кубиками яблуко.
- Порізати на шматочки огірок і додати в салат.
- Додати до салату не дуже дрібно порізані горішки.
- Видавити зубчик часнику.
- Заправити салат олією і посолити.
Швидкий рецепт корейської моркви з волоським горіхом
Необхідні інгредієнти:
- корейська морква - 350 г
- горіхи волоські - 140 г
Спосіб приготування
- Порізати горіхи не дуже дрібно.
- Всипати горішки в моркву, добре перемішати.
Буде чудово, якщо якийсь з цих рецептів ви будете використовувати не тільки для виняткових випадків, але і для буднів. Адже для того що б волоський горіх почав благотворно впливати на ваш організм, потрібно вживати його регулярно, а не тільки у свята.
