Торт «графські руїни», покроковий фото-рецепт
Будь-яка господиня хоче на святі здивувати своїх гостей, і намагається, щоб страви на святковому столі були не тільки смачні, але й гарно оформлені. Десерти люблять абсолютно всі, особливо торти домашнього приготування. Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт з фото прекрасного торта «Графські руїни».
Його смак сподобається всім гостям, а завдяки своєму оригінальному оформленню, він послужить справжньою прикрасою на будь-якому святковому столі. Відповідно до класичного варіанту, цей торт повинен бути з безе, однак, його люблять не всі. Тому сьогодні ми запропонуємо вам два варіанти приготування цього десерту.
Торт «Графські руїни» з бананом: покроковий фото-рецепт
Необхідні інгредієнти:
Тісто
- Цукор - 1 ст.
- Борошно - 1 ст.
- Яйце - 3 шт
- Сіль -? ч. л.
- Сода (гашене оцтом) -? ч. л.
- Банан - 1 шт
Крем
- Сметана - 400 гр.
- Цукор -? ст.
Спосіб приготування:
Збиваємо яйця з цукром, а потім поступово починаємо додавати всі інші інгредієнти для тіста. Ретельно їх змішуємо між собою і висипаємо вийшло тісто на змащене маслом або застелений пергаментним папером, деко.
- Потім тісто поміщаємо в розігріту духовку і випікаємо до готовності. Коли тісто зарум'яниться, дістаємо його і даємо трохи охолонути.
- Розрізаємо вийшов корж на дві частини, нижня повинна бути приблизно 1,5 см заввишки.
- Для приготування крему потрібно просто збити сметану з цукром за допомогою міксера.
- Отриманим сметанним кремом змащуємо нижню частину торта «Графські руїни», покрокові фото допоможуть все зробити правильно.
Далі, слід очистити банан, нарізати його кружечками і викласти зверху на крем. - Верхню частину коржа нарізаємо кубиками як показано на фото.
- Потім в глибокій мисці змішуємо його з залишками сметанного крему.
- Викладаємо отриману суміш на основний нижній корж.
- За бажанням можна прикрасити торт тертим шоколадом.
Торт «Графські руїни» з готовим безе: покроковий фото-рецепт
Десерт за цим рецептом готується дуже швидко, тому що використовується готове покупне безе.
Необхідні інгредієнти:
- Безе - 25-30 шт
- Будь-які горіхи - 100 гр.
- Чорнослив - 100 гр.
- Лимон - 3 часточки без шкірки
- Вершкове масло - 200 гр.
- Шоколад - 100 гр.
- Згущене молоко (іриска) - 1 банка
Спосіб приготування:
- Подрібніть горіхи ножем або за допомогою блендера.
- Залийте чорнослив окропом і залиште на 15 хвилин.
- Потім дістаньте його з води, дрібно наріжте і змішайте з горіхами.
- Часточки лимона також необхідно нарізати невеликими шматочками.
- Підтале масло збийте зі згущеним молоком.
- Умочуючи безе в крем, складайте з нього гірку, а порожнечі заповнюйте шматочками лимона, чорносливом і горіхами.
- Розтопіть шоколад на водяній бані і полийте їм торт.
- Перед вживанням десерт необхідно охолодити в холодильнику протягом однієї години, щоб крем застиг.
У цьому покроковому фото-рецепті, торт «Графські руїни» приготований з масляним кремом. За бажанням ви можете використовувати заварний.
