Як приготувати смачні здобні булочки з корицею

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Здобні булочки з корицею Здобні булочки з пряним ароматом кориці стануть прекрасним доповненням до чашки міцної кави. Створять атмосферу свята і напевно сподобаються всім членам родини!

Булочки з корицею, фото-рецепт

Необхідні інгредієнт:

борошно вищого сорту - 500 г
цукор пісок - 100 г
молоко теплое- 1 ст.
дріжджі швидкодіючі - 15 г
масло вершкове. - 150 г
кориця мелена - 3 ст. л.
сіль -? ч. л.

інгридієнти для булочок з корицею

Спосіб приготування

Для початку потрібно створити сприятливі умови, щоб дріжджі почали діяти і тісто в підсумку піднялося. Нагріваємо молоко, додаємо до нього цукор. Висипаємо дріжджі. Даємо настоятися 20 хвилин.
Втручаємося борошно, додаємо сіль. Вимішуємо тісто, потім приєднуємо розм'якшене вершкове масло. Ретельно месім тісто, воно у нас повинно вийти однорідним і дуже ніжним. Накриваємо плівкою. Залишаємо в теплі на 2 ч.
Тепер тісто розгортаємо в формі квадрата, товщиною до 1 см. Змішуємо 3 ст. л. меленої кориці з 3 ложками цукру. Поверхня тесту промазуємо вершковим маслом. Посипаємо корицею з цукром. Звертаємо в рулет. Нарізати рулет гострим ножем на трапецієподібні частини.
Викладаємо булочки на деко, залишаємо в теплі поки тісто не підніметься. Змащуємо білком і випікаємо до рум'яного відтінку.

Здобні булочки з корицею - швидкий рецепт

Необхідні інгредієнти:

просіяна борошно - 300 г
тепле молоко - 100 мл
цукор пісок - 50 г
куряче яйце - 2 шт
сухі дріжджі - 1 уп
рослинне масло - 3 ст. л.
мелена кориця - 2 ст. л.
масло вершкове 50 г

Спосіб приготування

Розводимо дріжджі в молоці з трьома столовими ложками цукру. Додаємо одне яйце, рослинне масло, борошно. Замішуємо тісто. Ставимо в тепло хвилин на 20.
Розкачуємо пласт з тіста, змащуємо вершковим маслом. Посипаємо корицею. Згортаємо рулетом, потім розрізаємо на кружечки. Випікаємо на деку до рум'яності.

смачні здобні булочки з корицею

Смачний рецепт з фото - дріжджові булочки з корицею

Необхідні інгредієнти:

молоко - 2 ст.
цукор - 100 г
дріжджі свіжі - 30 г
масло растітельное- 3 ст. л.
просіяна борошно - 1 кг
кориця - 30 г

Спосіб приготування

У цьому рецепті використовуються саме свіжі дріжджі, з ними булочки вийдуть особливо пишними і м'якими. Потрібно перетерти їх з цукром, влити 1 стакан підігрітого молока і перемішати. Просіваємо півтори склянки борошна, потім додаємо його в опару. Ставимо її на півгодини на водяну баню.
Коли опара піднялася, продовжуємо готувати тісто. Вливаємо другий стакан з теплим молоком. Потім поступово втручаємося залишилася борошно, не забуваючи її просіяти. На завершення замісу додаємо рослинне масло. Вимішуємо тісто приблизно 15 хвилин. Потім знову ставимо його на водяну баню. Через 15 хвилин все готово!
Трохи мнем тісто, скручуємо його в ковбаску і нарізаємо шматочками, як на манти. Кожен шматочок розгортає в коржик, посипаємо цукровою корицею, звертаємо тонким рулетом і скручуємо вузлом або «дулькою». Змащуємо сиропом з води з цукром у пропорції один до двох. Відправляємо в розігріту духовку.

здобні булочки з корицею і молоком