Картопляна запіканка по-французьки: ніжне й ароматне блюдо. Готується в одну мить!
Навіть якщо страви з картоплі на твоїй кухні не в пошані, встояти перед цією французької запіканкою - неможливо. Картопля, вершки і сир з'єднуються в дуже ніжний смаковий букет. Вибери такий сир, який добре розплавляється і не надто солоний. Блюдо, яке у тебе вийде, не гріх подати теплим навіть до святкового столу - і правда, смак відмінний. Готуй з радістю, представляючи себе де-небудь в красивому французькому містечку, наспівуючи романтичну мелодію.
Тобі знадобляться такі інгредієнти:
- Картопля - 1 кг
- Вершки 20-22% - 1 склянка
- Сир твердий - 80-100 г
- Часник - 2 зубчики
- Цибуля - 1 шт.
- Петрушка - за смаком
- Кріп - за смаком
- Перець чорний мелений - за смаком
- Горіх мускатний мелений - за смаком
- Сіль - за смаком
- Масло вершкове - для запікання
1. Підготуй інгредієнти.
2. Цибулю наріж кільцями і обсмажити.
3. Картопля оформи тонкими скибочками.
4. Дрібно порубати зелень і часник.
5. Форму щедро змасти вершковим маслом. Виклади картоплю, прокладаючи між скибочками цибулю. Посолити і поперчити за смаком. Додай дрібку мускатного горіха, зелень і часник.
6. Залий вершками і зверху виклади натертий на крупній тертці сир.
7. Закрий кришкою або добре прикрий фольгою. Запікай при 200 градусах в духовці приблизно 40 хвилин. Потім зніми фольгу або кришку і знову відправ запіканку в духовку на 20-30 хвилин, до готовності картоплі і зарумянивания сиру.
Ніжна, ароматна запіканка - готова! Як і всі страви, які готуються в духовці, найсмачніша вона відразу після приготування. Подавай картопляну запіканку тут же до столу - всі будуть в захваті.
Прості рецепти також бувають вишуканими на смак. Небагато часу і мінімум зусиль, а виходить таке апетитне блюдо! Розкажи про це французькому рецепті друзям, картоплю можна не тільки смажити.
