Чарівна картопелька в рукаві
Картопля звична і знайома нам з дитинства. Але так хочеться спробувати щось новеньке, смачне і корисне, але при цьому не простоявши на кухні біля плити кілька годин. Пропонуємо вам перевірені рецепти запечених страв у рукаві, які точно стануть улюбленими для всіх членів вашої родини.
- Картопля, запечена в рукаві з овочами
- Картопля в духовці з реберцями
- Пісна картопля з грибами
Рецепт №1. Картопля, запечена в рукаві з овочами
Повороживши зовсім небагато на кухні і зробивши картоплю, запечену в рукаві з овочами, ви приємно здивуєте своїх друзів і рідних. Виявляється, смачна їжа може бути ще й здоровою, адже при запіканні овочі не втрачають своїх корисних властивостей і залишаються апетитними. При всьому цьому вам не знадобиться масло для приготування страви, а відповідно, калорійність однієї порції не перевищить 100-150 Ккал.
Необхідні інгредієнти:
- картопля - 0.5 кг
- ріпчаста цибуля - 1 шт
- корінь селери або петрушки - 1 шт
- морква - 1 шт
- лавровий лист - 2-3 шт
- перець мелений, сіль.
Спосіб приготування:
- овочі очищаємо від шкірки, миємо, нарізаємо кружечками;
- корінь селери або петрушки очищаємо і залишаємо цілком;
- всі солимо, перчимо, додаємо лавровий лист;
- складаємо в рукав і відправляємо на 30-40 хвилин у духовку;
- дістаємо і пробуємо на готовність. Корінь селери можна викинути, він служить тільки для аромату.
- Подавати страву краще гарячим, присипавши зверху зеленню. Можна також приготувати смачний соус, змішавши натуральний йогурт, часник, зелень кропу, сіль і перець. За бажанням ви можете покласти будь-які овочі: перець, кабачки, баклажани, помідори і т.д.
Рецепт №2. Картопля в духовці з реберцями
Дуже смачне і ситне блюдо. Прекрасно підійде для святкової вечері і сімейного обіду. За рецептом для цієї страви береться молода картопля, а й зі старим у вас вийде не гірше.
Необхідні інгредієнти:
- картопля молода - 0.5 кг
- ріпчаста цибуля - 1 шт
- свинячі реберця - 0.5 кг
- лавровий лист - 2 шт
- зелень
- рослинна олія для смаження
- перець мелений, сіль.
Спосіб приготування:
- чистимо від шкірки картоплю, миємо і злегка обсмажити на олії;
- реберця злегка підрум'янюємо до золотистого кольору на сковороді;
- цибулю нарізаємо дрібними кубиками;
- змішуємо всі інгредієнти і відправляємо в рукав для запікання, готуємо в духовці при температурі 180 градусів 40-50 хвилин.
Готову страву присипаємо зверху подрібненою зеленню петрушки, кропу і зеленої цибулі.
Рецепт №3. Пісна картопля з грибами
Під час посту теж хочеться побалувати себе смачненьким. Це прекрасний варіант пісного вечері, яка швидко готується і ще швидше з'їдається.
Необхідні інгредієнти:
- картопля - 1 кг
- ріпчаста цибуля - 2 шт
- печериці - 0.5 кг
- лавровий лист - 2 шт
- зелень за смаком
- рослинна олія для смаження
- перець мелений, сіль.
Спосіб приготування:
- нарізаємо кільцями очищену картоплю і цибулю;
- гриби чистимо, підсмажуємо;
- змішуємо все, солимо, перчимо;
- відправляємо в духовку на 30-40 хвилин, попередньо помістивши все в рукав для запікання.
Зверху прикрашаємо петрушкою, часточками помідорів і свіжого болгарського перцю. Замість печериць можна взяти будь-які гриби: білі, опеньки, гливи, лисички і т.д. Ви можете також замінити свіжі гриби на сухі або консервовані. Тільки консервовані треба попередньо замочити в холодній воді, а сухі проварити 10-15 хвилин в солоній воді.
Обов'язково спробуйте один з цих рецептів приготування картоплі в рукаві в духовці. І вони стануть постійними гостями на вашому столі. А ваші рідні обов'язково будуть просити вас про добавку.
