Чарівна картопелька в рукаві

Картопля звична і знайома нам з дитинства. Але так хочеться спробувати щось новеньке, смачне і корисне, але при цьому не простоявши на кухні біля плити кілька годин. Пропонуємо вам перевірені рецепти запечених страв у рукаві, які точно стануть улюбленими для всіх членів вашої родини.

Картопля в рукаві - рецепти на свято і пост

  1. Картопля, запечена в рукаві з овочами
  2. Картопля в духовці з реберцями
  3. Пісна картопля з грибами

Рецепт №1. Картопля, запечена в рукаві з овочами

Картопля в рукаві - рецепти на свято і пост

Повороживши зовсім небагато на кухні і зробивши картоплю, запечену в рукаві з овочами, ви приємно здивуєте своїх друзів і рідних. Виявляється, смачна їжа може бути ще й здоровою, адже при запіканні овочі не втрачають своїх корисних властивостей і залишаються апетитними. При всьому цьому вам не знадобиться масло для приготування страви, а відповідно, калорійність однієї порції не перевищить 100-150 Ккал.

Необхідні інгредієнти:

  • картопля - 0.5 кг
  • ріпчаста цибуля - 1 шт
  • корінь селери або петрушки - 1 шт
  • морква - 1 шт
  • лавровий лист - 2-3 шт
  • перець мелений, сіль.

Спосіб приготування:

  1. овочі очищаємо від шкірки, миємо, нарізаємо кружечками;
  2. корінь селери або петрушки очищаємо і залишаємо цілком;
  3. всі солимо, перчимо, додаємо лавровий лист;
  4. складаємо в рукав і відправляємо на 30-40 хвилин у духовку;
  5. дістаємо і пробуємо на готовність. Корінь селери можна викинути, він служить тільки для аромату.
  6. Подавати страву краще гарячим, присипавши зверху зеленню. Можна також приготувати смачний соус, змішавши натуральний йогурт, часник, зелень кропу, сіль і перець. За бажанням ви можете покласти будь-які овочі: перець, кабачки, баклажани, помідори і т.д.

Рецепт №2. Картопля в духовці з реберцями

Картопля в рукаві - рецепти на свято і пост

Дуже смачне і ситне блюдо. Прекрасно підійде для святкової вечері і сімейного обіду. За рецептом для цієї страви береться молода картопля, а й зі старим у вас вийде не гірше.

Необхідні інгредієнти:

  • картопля молода - 0.5 кг
  • ріпчаста цибуля - 1 шт
  • свинячі реберця - 0.5 кг
  • лавровий лист - 2 шт
  • зелень
  • рослинна олія для смаження
  • перець мелений, сіль.

Спосіб приготування:

  1. чистимо від шкірки картоплю, миємо і злегка обсмажити на олії;
  2. реберця злегка підрум'янюємо до золотистого кольору на сковороді;
  3. цибулю нарізаємо дрібними кубиками;
  4. змішуємо всі інгредієнти і відправляємо в рукав для запікання, готуємо в духовці при температурі 180 градусів 40-50 хвилин.

Готову страву присипаємо зверху подрібненою зеленню петрушки, кропу і зеленої цибулі.

Рецепт №3. Пісна картопля з грибами

Картопля в рукаві - рецепти на свято і пост

Під час посту теж хочеться побалувати себе смачненьким. Це прекрасний варіант пісного вечері, яка швидко готується і ще швидше з'їдається.

Необхідні інгредієнти:

  • картопля - 1 кг
  • ріпчаста цибуля - 2 шт
  • печериці - 0.5 кг
  • лавровий лист - 2 шт
  • зелень за смаком
  • рослинна олія для смаження
  • перець мелений, сіль.

Спосіб приготування:

  1. нарізаємо кільцями очищену картоплю і цибулю;
  2. гриби чистимо, підсмажуємо;
  3. змішуємо все, солимо, перчимо;
  4. відправляємо в духовку на 30-40 хвилин, попередньо помістивши все в рукав для запікання.

Зверху прикрашаємо петрушкою, часточками помідорів і свіжого болгарського перцю. Замість печериць можна взяти будь-які гриби: білі, опеньки, гливи, лисички і т.д. Ви можете також замінити свіжі гриби на сухі або консервовані. Тільки консервовані треба попередньо замочити в холодній воді, а сухі проварити 10-15 хвилин в солоній воді.

Обов'язково спробуйте один з цих рецептів приготування картоплі в рукаві в духовці. І вони стануть постійними гостями на вашому столі. А ваші рідні обов'язково будуть просити вас про добавку.



Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 4605

Увага, тільки СЬОГОДНІ!