Оригінальні святкові салати на новий рік кози 2015
Важко уявити собі святковий стіл без салатів. Вони створюються з чого завгодно: м'яса, морепродуктів, овочів або фруктів. Способів приготування цікавих оригінальних салатів теж існує багато: їх можна робити холодними або теплими, листковими або змішаними, порізаними на шматочки або подрібненими на тертці.
Листковий салат на Новий рік під назвою «Грибна поляна»
Завдяки своєму незвичайному і цікавому зовнішньому вигляду це блюдо здатне здивувати ваших гостей.
Список інгредієнтів:
- мариновані печериці - 500 г
- сир твердих сортів - 100 г
- варена куряча грудка - 300 г
- яйця - 3 шт.
- відварну картоплю - 1 шт.
- солоні огірки - 3 шт. середнього розміру
- майонез - 200 г
- зелень петрушки
Етапи приготування:
- У досить глибоку миску викладіть шампіньйони капелюшками на дно.
- Поверх грибів акуратно розкладіть зелень петрушки.
- Відварне м'ясо курки подрібніть, потім викладіть в ємність з грибами новий шар.
- Добре змастіть все майонезом.
- Натріть твердий сир і зробіть з нього чергову прошарок.
- Яйця поріжте кубиками і покладіть поверх сиру.
- Знову полийте салат майонезом. На великій тертці подрібніть варену картоплю і покрийте блюдо новим шаром.
- Ще раз рясно намажте все майонезом.
- В останню чергу поріжте кубиками мариновані огірки і викладіть зверху інших інгредієнтів. Миску з готовим блюдом поставте в холод на кілька годин. Через деякий час вийміть її і переверніть догори дном, підставивши велику тарілку. Таким чином, у вас вийде гірка, на якій будуть акуратно розташовуватися капелюшки маринованих грибів.
- печінка тріски - 1 консервна банка
- зелений горошок - 150 г
- картопля відварна - 2 шт.
- яйця курячі - 3 шт.
- майонез - 4 ст.л.
- сіль і чорний перець - за смаком
- зелена цибуля - на ваш розсуд
Оригінальний салат на Новий рік з печінки тріски
За часів Радянського Союзу печінка тріски була великим дефіцитом, тому з неї готувалися кулінарні шедеври тільки з нагоди свят. У наш час цей інгредієнт можна знайти в будь-якому магазині, але, не дивлячись на це, він так і не перестав вважатися делікатесом. Крім усього іншого, печінка тріски дуже корисна, завдяки вмісту в ній йоду, цинку, калію, фосфору і кальцію. Вживання в їжу цього продукту сприятливо впливає на зір, шкіру і серцево-судинну систему.
Список продуктів для новорічного салату:
Спосіб приготування:
- Курячі яйця відваріть протягом 10 хвилин, остудіть і очистіть від шкаралупи. Консерви відкрийте і злийте масло. Печінка тріски викладіть в окрему миску і перетворите в пастоподібну масу за допомогою виделки.
- Курячі яйця наріжте невеликими кубиками і з'єднайте з риб'ячої печінкою.
- Відварну картоплю очистіть від шкірки, також подрібніть у вигляді кубиків і перекладіть в миску з салатом. Туди ж слід відправити консервований горошок.
- Зелену цибулю промийте під проточною водою і трохи просушіть паперовою серветкою. Наріжте зелень і додайте до решти продуктів.
- Заправте салат майонезом і додайте за смаком спеції, хоча можна обійтися і без них. Ретельно перемішайте всю масу.
- Страву можна подавати в красивій скляній або порцеляновій мисці, а також у вигляді бутербродів. Святковий салат буде особливо ефектно виглядати в Новий рік, якщо зліпити з нього невеликі порційні кульки і обваляти в панірувальних сухарях.
З нагоди свята не забудьте приділити час прикрасі салатів, тоді ваше меню стане не просто смачним, але і красивим. Сподіваємося, що наші рецепти салатів сподобаються вам, а покрокові фото процесів допоможуть у приготуванні.
