Найсмачніші салати на новий рік 2015, рецепти з фото
Святковий стіл неможливо назвати повноцінним без салату. Новий рік - це особливе свято, під час якого збираються за одним столом найближчі люди і кожна господиня прагне нагодувати їх самими смачними та оригінальними стравами. Використовуючи всього кілька продуктів можна створити справжній кулінарний шедевр, який зробить застілля надзвичайним.
Оригінальні і нові салати 2015
Салати на Новий рік є невід'ємною частиною кулінарного бенкету, яке розгорається в переддень свята. У цей вечір за столом збираються найкращі друзі і близькі родичі, а тому здивувати кожного з них незвичайним рецептом буде непростим завданням. У цій статті ми підкажемо кращі варіанти приготування страв, які зроблять застілля насиченим всілякими смаками.
Салат з сирними крутонами і креветками
Інгредієнти:
- огірок - 1 шт
- листя салату
- білий черствий хліб - 2 шматочки
- очищені креветки - 150 г
- пармезан - 80 г
- рослинна олія
- часник - 1 зубчик
- натуральний йогурт -150 г
- цукор -? ч. л.
- сіль
- сік? лимона
Для заправки:
Спосіб приготування:
- Спочатку наріжте кубиками хліб. Його необхідно також посипати пармезаном, попередньо натертим на дрібну крихту, а також побризкати маслом. У такому вигляді запікайте хлібні кубики 15 хвилин при температурі духовки 200 ° C.
- Тонкими слайсами наріжте огірок.
- Потім акуратними часточками подрібніть пармезан.
- Листя салату необхідно промити, висушити на рушнику і нарвати руками так, щоб були шматочки середньої величини.
- Додайте лимонний сік в йогурт.
- У цю ж масу необхідно ввести видавлений часник, цукор і сіль, а потім збити вміст віночком.
- Листя салату полийте? отриманого соусу і киньте в ємність пластинки з пармезану і огірка.
- Киньте креветки в киплячу воду на 2 хвилини і потім додайте їх в салат.
- Весь вміст рясно полийте соусом.
- Новий салат на 2015 рік готовий! Перед подачею посипте сирними крутонами.
Кращі рецепти салатів на Новий рік
Новорічне застілля неможливо уявити без щільних і ситних салатів, які в поєднанні з м'ясними стравами допоможуть створити кулінарну композицію вашого столу. Додавши всього кілька інгредієнтів, ви отримуєте неповторну гаму смаків і ароматів, якими неодмінно здивуєте своїх гостей. Розглянемо оригінальний рецепт салату до Нового року - «Гніздо перепілки».
Салат «Гніздо перепілки»
Інгредієнти:
- картопля - 2 шт
- яловичий язик - 200 г
- варено-копчена колбаса- 200 г
- свіжий огірок - 2 шт
- маринований огірок - 2 шт
- перепелині яйця - 5-6 шт
- курячі яйця - 1-2шт
- перець
- сіль
- майонез
Спосіб приготування:
- Зваріть яйця і яловичий язик.
- Потім наріжте ковбасу і відварений язик невеликими смужками.
- Натріть яйця на тертці середньої величини.
- Аналогічним способом з м'ясними інгредієнтами поріжте огірки.
- Підготуйте чисту тарілку і викладіть на неї ковбасу у формі кільця. Вміст промажьте майонезом.
- Поверх ковбаси викладайте огірки, також змащуючи шари майонезом.
- На огірок необхідно покласти яловичий язик, додавши крім майонезу ще сіль і перець.
- Зверху висипайте натерте яйце.
- Потім наріжте тонкою соломкою картоплю.
- Розігрійте сковороду і обсмажте на ній смужки з картоплі до утворення золотистої скоринки.
- Коли охолоне, викладайте соломку в центр салату і прикрасьте його по центру перепелиними яйцями.
- Салат до Нового року готовий! Смачного.
Салат «З Новим роком» - готуємо в задоволення
Підбираючи рецепти салатів до свята, кожна господиня намагається знайти щось незвичайне і дуже апетитне. Одним з найкращих варіантів є блюдо з морепродуктами, пікантний смак і аромат якого не залишить байдужими гостей.
Салат «Морські гребінці»
Інгредієнти:
- морські гребінці - 200 г
- зелений салат - 150 г
- помідори черрі - 100 г
- моцарелла- 100 г
- рослинне масло 2 ст.л.
- оливкова олія-4 ст.л.
- лимонний сік-2 ст.л.
- бальзамічний уксус- 2 ст.л.
- часник-1 зубчик
- сіль
- перець
Спосіб приготування:
- Промийте гребінці і полийте їх лимонним соком.
- Потім посипте морепродукт перцем і дайте настоятися протягом 20 хвилин.
- У цей час наріжте помідори черрі, акуратно розділяючи кожен навпіл.
- Промийте листя салату і порвіть його руками.
- До нього додайте помідори і кульки моцарелли.
- Потім розігрійте сковороду і обсмажте на олії часник.
- Після того як знімете його, на цьому ж маслі необхідно підрум'янити гребінці з двох сторін.
- Змішайте в одній ємності оливкова олія, сіль, щіпку цукру, бальзамічний оцет і перець.
- Доведіть масу до однорідної консистенції.
- Додайте в салат готові гребінці і полийте зверху заправкою.
- Салат на Новий рік 2015 готовий! Смачного.
