Цілюще імбирний чай

Батьківщиною імбиру вважається Південно-Східна Азія. На прилавках магазинів ви зможете знайти китайський, індійський, японський, африканський, індонезійська імбир. Він абсолютно не відрізняється своїми корисними властивостями, а їх у цього непримітного корінця досить багато. Чи знаєте ви, що регулярне вживання імбирного напою покращує кровообіг і апетит, сприятливо впливає на роботу травного тракту, серцево-судинної та нервової систем? Багато хто відзначає, що після випитої гуртки відвару з імбиром у них з'являється бадьорість, енергія, піднімається настрій і відчувається прилив сил. Для чаю краще взяти свіжий корінь, але можна використовувати і сушений.

Рецепти чаю з імбиром - смачно і швидко

  1. Традиційний імбирний чай
  2. Зелений чай з імбиром і лимоном
  3. Східна казка

Рецепт №1. Традиційний імбирний чай

Рецепти чаю з імбиром - смачно і швидко

Такий напій допоможе вам швидше впоратися з простудними і вірусними захворюваннями. Також чай з імбиром вживають при лікуванні гіпертонії, алергічних проявах, а також для схуднення і підтримки нормальної ваги.

Необхідні інгредієнти:

  • вода - 1 л
  • корінь імбиру - 5 см
  • цукор, мед - за смаком.

Спосіб приготування:

  1. воду закип'ятити;
  2. корінь очистити і натерти на крупній тертці;
  3. крутим окропом залити натерту масу і залишити, прикривши каструлю кришкою, на 5-10 хвилин;
  4. додати мед або цукор за смаком.

Це класичне приготування цілющого напою. Корінь годі й натирати, а дрібно нарізати і придушити ножем, але все-таки радять його подрібнити на тертці. Також рекомендують запарювати, а не кип'ятити відвар.

Рецепт №2. Зелений чай з імбиром і лимоном

Рецепти чаю з імбиром - смачно і швидко

У розпал грипу цей напій здатний підвищити імунітет і, відповідно, опірність організму до різного роду захворювань. Він має приємний запах і легко п'ється. Чудово підходить для сніданку, обіду або вечері.

Необхідні інгредієнти:

  • вода - 0.5 л
  • корінь імбиру - 3 см
  • зелений чай - 2 ч. л.
  • половина лимона
  • мед - за смаком.

Спосіб приготування:

  1. готуємо окріп;
  2. очищений корінь подрібнюємо на крупній тертці;
  3. заливаємо окропом, додаємо зелений чай, мед і вичавлений сік половини лимона;
  4. залишаємо настоюватися на 10-15 хвилин;
  5. проціджуємо через сито.

Краще взяти крупнолистовой зелений чай. Часто до нього додають не тільки сік, але і решту цедру з м'якоттю. Потім все проціджують. Так виходить більш насичений смак і аромат. Замість лимона ви можете взяти лайм.

Рецепт №3. Східна казка

Рецепти чаю з імбиром - смачно і швидко

Імбир дуже давно знають і шанують на Сході. Саме звідти до нас прийшов чудовий пряний рецепт східного напою з імбиром. Якщо ви не дуже любите спеції, можна не додавати все відразу. Тут потрібно цілком і повністю орієнтуватися на свої смакові переваги.

Необхідні інгредієнти:

  • вода - 1 л
  • корінь імбиру - 6 см
  • лайм - 1 шт
  • кориця, кардамон, чилі
  • мед - за смаком.

Спосіб приготування:

  1. ставимо каструлю на вогонь;
  2. тим часом готуємо корінь: чистимо, натираємо;
  3. коли вода закипить, відправляємо в каструлю натертий корінь, мед, цитрусовий сік і по 1 чайній ложці спецій;
  4. всі варимо 5-10 хвилин;
  5. наполягаємо 10-15 хвилин і проціджуємо через сито.

Напій виходить дуже приємним і з яскраво вираженим смаком. Якщо вам не подобається якась із цих спецій, можна її не додавати. Або ж навпаки, додати ту, яка вам до душі. Спеції, звичайно ж, краще брати свіжі, але можна скористатися і сухими.

Повірте, вам обов'язково варто спробувати приготувати чай з імбиром у себе на кухні і порадувати себе і своїх рідних смачним і цілющим напоєм.



Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 4499

Увага, тільки СЬОГОДНІ!