Чому вагітним не можна їсти гриби?
Вважається, що вагітним дівчатам гриби краще не вживати. Чи так це насправді і якщо так, то чому?
Дійсно, це так. А справа в тому, що гриби, по перше, є сильним алергеном, що викликає алергічні реакції у дівчини. По-друге, вони представляють із себе дуже важкий продукт для травлення, до того ж організмом вони засвоюються не найкращим чином.
Але це ще не найстрашніше. Набагато небезпечніше те, що більшість людей дуже погано розбирається в цих рослинах, а тому серед куплених підберезників і красноголовців може перебувати справжнісінька поганка, а часом і не одна. Деякими з них можна так отруїтися, що на все життя залишишся інвалідом. У гірших випадках від вживання поганок попросту вмирають. Також не потрібно купувати гриби у незнайомців, які продають їх уздовж доріг. По суті, ці рослини представляють із себе губку, яка вбирає всі солі, хімію і важкі метали. Разом з вечерею вони потрапляють у ваш організм, тим самим завдаючи йому величезної шкоди.
Якщо все ж зважилися на покупку, не варто тут же кидатися смажити або варити гриби. Для початку уважно їх огляньте - від червивих краще відразу ж позбутися. Крім того, в їжу небажано вживати розм'яклі, зморщені, дивно пахнуть і покриті цвіллю гриби. Тільки після цього їх можна ретельно вимити.
Незважаючи на очевидні протипоказання, в цьому продукті міститься багато вітамінів, мікро- і макроелементів, білків та інших корисних речовин. Тому формально жінкам гриби не протипоказані протягом вагітності, але лікарі все-таки радять їх не їсти в цей період
