Смачні пісні рецепти для великого посту
Скоро Великий піст, під час якого віруючі люди намагаються очиститися як духовно, так і фізично. Найпоширенішими стравами Великого посту на кожен день вважаються різні овочеві або фруктові салати, каші, супи, борщі, рагу і навіть печиво.
До речі, щоб у віруючих залишалося більше часу для молитви, пісні рецепти володіють двома вигідними особливостями: простотою і швидкістю, що дозволяти мінімізувати час, проведений на кухні.
Пісний салат, рецепт
Є дуже багато різних рецептів приготування пісних салатів, в яких застосовуються як свіжі інгредієнти, так і солоні або печені, все залежить тільки від вашого смаку. Вашій увазі представлений рецепт приготування ніжного «Яблучного салату», який можна їсти кожен пісний день.
Необхідні інгредієнти:
- Яблуко середнього розміру - 4-5 шт
- Горіх кешью - 50 гр
- Салат рукола - 150 гр
- Цибуля зелена - 2-3 шт
- Горох стручковий - 150 гр
- Перець чилі - 1 шт
- Листя китайської капусти - 5-6 шт
- Листя м'яти - 20 гр
- Кінза - 50 гр
- Імбир - 30 гр
- Вода очищена - 1 ст.л
- Яблучний оцет -2 ст.л
- Соєвий соус - 1 ст.л
Спосіб приготування:
- Дрібно наріжте зелену цибулю і помістіть його в глибоку миску, до нього додайте листя салату рукола і горох стручковий
- Розріжте на дві частини перець чилі і очистіть його від насіння. Потім дрібно наріжте перець.
- Наріжте листя м'яти, кінзи і листя китайської капусти. І також помістіть все нарізане в миску
- Очистіть яблука від шкірки, розділіть їх на чотири частини і видаліть серцевину. Потім наріжте частини яблук на невеликі шматочки і помістіть їх в миску з салатом.
- Натріть на дрібній тертці імбир і змішайте його з яблучним оцтом, соєвим соусом і водою і соусом полити салат
- Додайте горіхи кеш'ю і ретельно все перемішайте
Порада: використовуючи одні й ті ж інгредієнти, пісні рецепти можна удосконалити і урізноманітнити. Наприклад, використання різних салатних заправок дозволить вам отримати абсолютно різні за смаком салати
Рецепт пісного печива
Щоб урізноманітнити і «підсолодити» меню у Великий піст пропонуємо приготувати одну з оригінальних страв - пісне печиво.
Необхідні інгредієнти:
- Вода (сік, розсіл) - 1 ст.
- Рослинна олія - 70 г
- Борошно - 400 г
- Розпушувач для тіста - 0.5 г
- Сіль - щіпка
- Наповнювач: горіхи, базилік, сухофрукти та ін.
Спосіб приготування:
- Борошно, сіль і розпушувач змішайте і додайте в підготовлену заздалегідь суміш води і масла. Замісити тісто і відправте приблизно на 1 годину в морозильну камеру
- Отримане «тверде» тісто розкачати завтовшки 2-3 мм і наріжте кружальцями або ромбиками
- Присипте печиво начинкою. Для солодкого - сумішшю кураги та родзинок, для солоного - базиліком і сіллю
- Випікайте 15-30 хвилин при температурі 200 С. Якщо вибрати мінімальний час випікання, то вийде більш м'яке печиво, а якщо максимальне - то хрусткі крекери
Їсти пісні салат і печиво, приготовані за нашими рецептами, ви можете кожен день під час Великого посту. Смачного!
