Як готувати салат олів'є з м'ясом. Склад салату олів'є фото
- Як готувати салат олів'є з м'ясом - фото
Французький салат Олів'є
Цей смачний і популярний серед усіх французький салат «Олів'є», названий на честь француза Олів'є, який його власне і придумав. Ох вже ці французи, це країна не тільки закоханих, поцілунків, ще й вишуканих страв. Зараз ми займаємося приготуванням справжнього салату олів'є. До речі редакції Цікавого сайту, це блюдо теж дуже подобається. А на фото виглядає апетитно так, що хочеться спробувати! Отже, на одну порцію салату нам знадобиться наступні продукти.
Склад салату олів'є
Дичина (м'якоть) - 30 г, картопля - 30 г, огірки свіжі - 25 г, зелений салат - 5 г, майонез - 35 г, соус «Південний» - 3 г, яйце відварне - 20 г, шийки раку -5 г, чорні маслини без кісточок -2 м
Як готувати салат олів'є з м'ясом
Готувати салат олів'є з м'ясом просто. М'якоть дичини потрібно нарізати тонкими скибочками, картопля нарізаємо кубиками, зелені огірки теж скибочками, листя салату соломкою. Половину нарізаних продуктів заправляють майонезом, змішаним з соусом «Південний» і акуратно укладаємо гіркою у вазу або спеціальний салатник. Зверху прикрашаємо нарізану скибочками дичиною, раковими шийками, чорними маслинами, посипаємо салатом, яйцем і знову поливаємо майонезом. Попередньо це все солимо. І ось у нас на столі готовий справжній шедевр - салат Олів'є, по справжньому рецептом приготування. Якщо у вас не знайдеться м'яса дичини, можна замінити ковбасою або іншим м'ясом, наприклад, м'ясо курки.
Без цього салату не обходяться російські свята та застілля, він настільки сильно влився в наш раціон, що багато хто думає це салат придуманий російськими людьми. Продовжуємо нашу рубрику, якщо вам подобається готувати швидко і смачно, то подивіться, чим ще можна здивувати рідних.
