Оригінальні дитячі торти і тістечка своїми руками: торт сонечко на квітковій галявині
Оригінальні дитячі торти і тістечка своїми руками: торт Божа корівка на квітковій галявині
Ця сонячна сонечко з коржів і крему оточена квітковими тістечками, як справжніми квітами на галявинці - можливість з'їсти шматочок смачного торта, що не відрізаючи його, додасть незвичайну нотку в святкове застілля.
Промазати коржі можна чим завгодно, не обов'язково кремом-однак, що б ви не вибрали, для дітей до 1 року включно будь торт не сама безпечна їжа, він дуже солодкий. Якщо ви хочете зробити дитячий торт на 1 годик, спробуйте краще сформувати таку божу корівку з фруктів (кавуна без кісточок, наприклад), але все-таки краще залишити торт дорослим, запрошеним на свято, а малюків на перший день народження пригостити більш легкозасвоюваній їжею.
Торт "Божа корівка" з тістечками: що буде потрібно
- коржі (з будь-яким смаком і добавками, за вашим вибором, покупні або виготовлені своїми руками);
- тісто для капкейков (його теж можна купити в магазині вже готовим, якщо ви хочете заощадити час);
- крем або варення для промазки (також на ваш смак-але пам'ятайте про те, що у сонечка трохи округла спинка, яку найпростіше зробити саме з крему - варення не зможе зберегти форму-в цьому випадку підійде скоріше фруктове желе, ніж варення або джем );
- шоколадна паста, шоколадні прикраси у формі крапельок;
- кулінарна мастика. Вона знадобиться для білків очей і квітів на капкейк-тістечок. Квіти можна купити як кулінарні прикраси, але вони продаються не у всіх магазинах, так що, можливо, простіше зробити їх самостійно. Якщо ви купили готові квіти, візьміть тільки маленький шматочок білої мастики, а якщо ні, вам знадобиться мастика ще жовта і рожева, і в досить великих кількостях, особливо якщо ви робите багато тістечок (адже на кожному буде по квітці).
- глазур зеленого і червоного кольору;
- кондитерський мішок з тонкою насадкою.
Як зробити дитячий торт "Божа корівка"
Для самого торта:
1. Випечіть коржі, складіть їх, промазав кремом або варенням, і обріжте у формі овалу.
2. Додайте зверху крему або желе, сформувавши його невеликий своєрідною "гіркою". Це - спинка сонечка.
3. Покрийте всю верхню частину заготовки (залишивши тільки приблизно 2-3 см. Знизу) червоною глазур'ю. Постарайтеся трохи краще розрівняти її, щоб шар не був товстим, але і колір виглядав яскраво.
4. Покрийте нижню частину зеленої глазур'ю і за допомогою зубців вилки зробіть на ній зарубки, що імітують траву.
4. Наповніть кондитерський мішок шоколадною пастою і намалюйте на червоній заготівлі лінію крил і голови, як би розділивши торт буквою "Т", і намалюйте посмішку.
5. Прикрасьте обидва крила точками з шоколадних крапельок, вдавивши їх в свіжу глазур.
6. Додайте два шматочки білої мастики - оченята, і поставте на них точки шоколадною пастою, як на фото.
Для тістечок-капкейков:
1. Залийте в формочки для капкейков приготоване або куплене тісто, і поставте в духовку випікатися.
2. Поставте їх остигати, а після покрийте зеленою глазур'ю. Зробіть таку ж "траву" за допомогою виделки на нижніх частинах капкейков, як і у випадку з великим тортом.
3. Додайте на кожен капкейк квітка. Щоб зробити такий самостійно, розкачайте мастику всіх трьох кольорів, а потім виріжте пелюстки, у формі довгастих овалів із загостреним кінцем, з'єднавши їх на цьому кінці жовтим кружком серединки. При розставлених капкейков навколо божої корівки, чергуйте ті, що з білими квітками, з тими, на яких квітки рожеві. Можна вибрати і будь-які інші кольори, навіть казкові - сині, наприклад, або зробити квіти з різнокольоровими пелюстками.
Поставте капкейкі навколо сонечка, як ніби вона сидить на квітковій галявині, і подавайте торт на стіл.
