Дитячий торт у вигляді акваріума: майстер-клас оригінального торта на день народження
Дитячий торт у вигляді акваріума: майстер-клас оригінального торта на День Народження
Цих красивих рибок годувати не доведеться! Зробіть для дитини торт-акваріум, повний рибок і кольорових камінців - все їстівне, солодке і дуже смачне. Встигніть тільки задути свічки, поки вони не почали тонути!
Що знадобиться для такого тортика:
- круглі коржі (якщо є тільки квадратні, обріжте їх, "округливши")
- цукрова глазур (світло-блакитного кольору, для "води". Можна купити вже блакитну глазур, хоча вона продається не в кожному магазині, можна пофарбувати білу. Глазур фарбують або харчовими барвниками, і тут боятися нічого - харчові барвники все-таки проходять всі проби перед тим, як поступити в продаж, і вони безпечні, або, якщо ви прихильник натуральних продуктів - пофарбувати, наприклад, чорничним соком. Але тоді можливий фіолетовий відтінок).
- кулінарне прикраса - цукрові кольорові "камінці" (діаметром 2-3 мм.), або кольорова дрібна посипання;
- крем персикового кольору (або збиті вершки. Але крем на маслі, особливо збитий з свіжий продуктів самостійно, і смачніше, і краще тримається. Підфарбувати можна аналогічно глазурі (барвник або персиковий сік);
- білий крем;
- вигнуті свічки (щоб зімітувати "коливання" водоростей у воді) кількістю по числу років іменника. Можна взяти всі зелені, як водорості, але краще вибрати різнокольорові;
- кулінарний мішок для крему з насадкою під тонкий малюнок (смужки на рибок) і більш широкої насадкою (самі рибки).
Оформлення дитячих тортів: акваріум
1. Складіть круглий торт з товстих коржів, куплених або випечених. У висоту вся конструкція повинна досягати десь 15 см. Промазати коржі можна чим завгодно - від крему до варення, на ваш вибір.
2. Обріжте навколо самий низ заготовки - у круглих акваріумів зазвичай злегка вужче, ніж основна частина, дно. При висоті в 15 см для "дна" бажано залишити 1 - 1,5 см (крім того, це зробить торт стійкіше). Обрізайте не більш 2 см. Торта (вглиб), і постарайтеся зробити це так, щоб перепад був не різкий.
3. Розведіть в чашці глазур і пофарбуйте її, якщо потрібно. Перемішайте якомога ретельніше. При розрахунку кількості глазурі виходите з розмірів торта.
4. Покрийте торт глазур'ю, шаром товщиною в 1-2 міліметрів - таким, щоб колір був рівним, а коржі не просвічує. Поки глазур не застигла, додайте "камінці" на низ торта, покрийте ними приблизно 5-5,5 см. Поверхні по колу. Не треба робити ідеально рівну межу між прикрасами і кольором фону, насипте то там, то тут як би гірки з камінчиків, роблячи "лінію дна" хвилястою.
Відкладіть декілька синіх камінців - це для імітації бульбашок від рота риб.
5. Візьміть крем, що залишився від промазування або спеціально зроблений для прикраси. Його треба розділити на три частини - одну пофарбувати в блакитний (для оформлення верхнього краю у вигляді "хвилі"), одну в персиковий (для тіла риб), і одну залишити як є (меншу, для смужок і контура на рибах).
6. За допомогою мішка з великої насадкою "намалюйте" риб і хвилю зверху, обвідним весь торт по верху і приховує кромку коржів, як на фото.
7. Змініть насадку на тонку і акуратно обведіть риб, а також зробіть їм смужки і оченята.
8. Викладіть з декількох синіх камінців вертикально вгору "доріжку" бульбашок від рота кожної рибки. Зазвичай для цього потрібно 4-5 камінчиків, найкраще помістити вниз ті, що дрібніші, а вгору - ті, що побільше.
9. Зверху торта теж покажіть риб з крему, можна - іншого "кольору" (білих з персиковими смужками, наприклад).
10. Акуратно встановіть "хвилеподібні" свічки.
Ось і все - солодкий акваріум готовий!
