Мандарини в сиропі з бренді
- Мандарини в сиропі з бренді - рецепт приготування
Що потрібно:
1 кг маленьких мандаринів;
500 г цукру;
125 мл бренді або коньяку;
2 палички кориці;
8 зірочок бадьяна;
8-10 коробочок кардамону;
3 бутона гвоздики;
10 горошин запашного перцю;
20 горошин рожевого перцю.
Мандарини в сиропі з бренді - приготування
Стерилізувати літрову банку. Закип'ятити 500 мл води з цукром, додати всі спеції, зменшити вогонь, варити 3 хв. Зубочисткою наколоти кожен мандарин в 10-15 місцях. Покласти мандарини в каструлю з сиропом, закрити кришкою і варити на слабкому вогні 1 ч. Перекласти мандарини в стерилізовані банки. Продовжити кип'ятити рідину, поки вона не увариться наполовину. Додати бренді і дати рідини охолонути до кімнатної температури. Залити мандарини остигнула рідиною, закрити банку і залишити настоюватися на 7 днів.
Статті за темою "Мандарини в сиропі з бренді"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
