Травень зі свининою і креветками - рецепт приготування
- Травень зі свининою і креветками - рецепт приготування
На 4 порції:
травень, змінення у воді але 1 год і процеженние- 200 г;
свиняча лопатка, нарізаною але маленькі шматочки-150 г;
великі креветки або пилчасті креветкі- зняти панцир і видалити чорні жілкі- розрізати м'ясо на чотири частини - 150 г;
вода-1 л;
часник, нарізаний-2 зубчики;
сало -30г;
маленька цибулина, нарізана -1 шт .;
томатний сік-4 ст. л;
сіль;
Травень зі свининою і креветками - рецепт приготування
Покладіть боби в волові і варіть 30-40 хв, поки вони не стануть м'якими. Злийте волові і поставте боби в тепле місце. Підсмажте на салі часник, потім додайте ріпчасту цибулю і смажте, безперервно помішуючи, поки він не стане прозорим. Коли цибуля буде готовий, покладіть на сковороду свинину і накрийте кришкою. Смажте, періодично помішуючи, до тих пір, поки свинина не приготовили - близько 30 хв, після чого залийте її томатним соком. Покладіть креветки, накрийте сковороду кришкою і готові ще 10 хв, після чого покладіть боби. Ретельно все перемішайте і додайте за смаком сіль.
