Як швидко і смачно зробити випічку: швидкі рецепти з фото

Як швидко і смачно зробити випічку: швидкі рецепти з фото

Вам несподівано подзвонили друзі або родичі і сказали, що скоро прийдуть до вас у гості? А у вас абсолютно нічого не приготовлено? Ні, зовсім не потрібно виганяти гостей, а краще приготуйте смачну і швидку випічку!

Рецепти, як це зробити, дані нижче в цій статті. У середньому, будь-яку страву з представлених далі в тексті, готується за 15-25 хвилин, а самий незвичайний рецепт - це, мабуть, торт, зроблений на ... сковороді! Втім, про все по порядку.

Випічка смачно і швидко. Рецепт №1 - рулет з джемом

Для приготування солодощі вам знадобиться: півсклянки цукрового піску, півсклянки борошна, 4 яйця, трішки солі, 2 столові ложки розпушувача, цукрова пудра, півсклянки густого джему (кращий варіант: з чорної смородини).

Як зробити:

1. З'єднайте разом цукор, борошно, розпушувач і харчову сіль. Додайте до них сирі яйця і перемішайте в блендері або за допомогою міксера.
2. Підготуйте форму для випічки: змастіть Пекарській папір маслом і помістіть її в формочку. Духовку розігрійте до температури 180 градусів.
3. Готове тісто додайте в формочку і поставте її в духовку. Випікайте протягом максимум 7-8 хвилин.
4. Дістаньте форму з духовки, приберіть папір, змастіть одну зі сторін джемом і після цього швидко скрутіть тісто в рулет, а зверху посипте пудрою.
Швидка солодка випічка. Смачні пампушки всього за 15 хвилин!

Інгредієнти для страви: банку цільного згущеного молока, 3-4 яйця, борошно для тесту, соняшникова олія, цукрова пудра, половина чайної ложки хлібної соди, сік лимона.

Яйця гарненько збийте разом зі згущеним молоком, далі змішайте їх з содою, яку заздалегідь погасите лимонним соком. Борошно просійте і додайте до решти інгредієнтів так, щоб тісто в результаті було м'яким, але не прилипало до рук.

З цього тіста приготуйте кульки (можете робити за допомогою ложки або вручну). Розігрійте масло в сковороді і опускайте в нього кульки з тіста. Коли пончики будуть готові, викладіть їх на друшляк, давши стекти маслу, а потім посипте кульки пудрою. Пончики готові.

Рецепт швидкої випічки до чаю - торт за кілька хвилин на сковороді!

Продукти для тіста: три склянки борошна, склянка цукру-піску, 100 грамів вершкового масла (можна використовувати і маргарин), одне яйце, стакан кефіру, щіпка солі і чайна ложка погашеної соди (гасити можна оцтом або лимонкою).

Всі продукти змішайте між собою і перетворите суміш у еластичне тісто. Просіяне борошно додавайте в останню чергу. Розділіть тісто на декілька частин (4-5 штук) і кожен шматок тіста розкачайте таким чином, щоб товщина коржа становила приблизно півсантиметра. Обсмажте кожен корж на сковороді з маслом. Якщо сковорода має антипригарне покриття, то прожарьте без масла. На один корж буде йти максимум 3 хвилини. Не додавайте занадто багато борошна, інакше тісто буде жорстким.

Коржі змастіть сметанним кремом або повидлом, прикрасьте верх торта цукровою пудрою, фруктами.

Швидка випічка до чаю - торт «Метелик»

Інгредієнти: кефір - 0,5 л, пара курячих яєць, три склянки борошна, ванільний цукор, 2 склянки цукру-піску, 2 столові ложки розпушувача, банан і яблуко. Змішайте всі продукти, за винятком фруктів. Вилийте тісто в спеціальну формочку, яку попередньо змастіть маслом. На тісто зверху покладіть шматочки очищених фруктів. Випікайте в духовці близько півгодини при температурі 180 градусів.

Швидке печиво з шоколадом

Сто грамів вершкового масла розітріть з цукром (півсклянки), сирим яйцем і тертим шоколадом. Борошно просійте і додайте до інгредієнтів для отримання тесту. П'ятнадцять хвилин випікайте печиво у формочках на деку в духовці. При бажанні посипте готове печиво пудрою.