Як вибрати посуд для індукційної плити
Як вибрати посуд для індукційної плити
Отже, ми продовжуємо змінювати власне життя в кращу сторону, і в цьому нам зможе допомогти наш сайт. Якщо для кухні ви обираєте спеціальну індукційну плиту, то про всі її переваги і недоліки ви зможете дізнатися в одній з наших рубрик. Після того як ви придбали індукційну плиту, варто розібратися і підібрати до неї спеціальний посуд. У цій статті ми постараємося розібратися в питанні, яку посуд можна використовувати для індукційної плити. А оскільки готування, це покликання дівчат, то зверніть увагу на статтю про те, як вибрати сукню. Адже потрібно вміти не тільки добре готувати, але і відмінно виглядати.
Яка посуд підходить для індукційних плит
Згадаймо як працює індукційна плита, вона починає працювати після того як до неї тулиться посуд, яка володіє спеціальним феромагнітним властивістю.
Як перевірити посуд на феррімагнітниє властивості? Це зробити досить просто, треба всього лише піднести звичайний магнітик до дна посуду, магнітик повинен прилипнути.
З цього можна усвідомити, що посуд, яка виготовлена з міді, порцеляни, кераміки, скла і алюмінію без феррімагнітних шару нам не підійдуть.
Для індукційних плит можна використовувати посуду з наступних матеріалів: «нержавійки», чавуну та алюмінію з феррімагнітних шаром.
Як вибрати посуд для індукційних плит: матеріал і виробники.
Отже, ви вирішили, скільки потрібно вам придбати нових каструль, сковорідок і якого обсягу, а так само іншого посуду, яка буде міститися на індукційну плиту. І ви приступаєте до пошуку посуду в різних магазинах.
Що треба знати про те, як правильно вибрати посуд для індукційної плити?
Як вибрати посуд для індукційної плити
- Дно посуду для плит повинне становити не менше дванадцяти сантиметрів у діаметрі, це необхідно для того, щоб площа зіткнення з плитою була оптимальною.
- Товщина дна посуду для індукційних плит повинна становити 2 - 6 міліметра.
- Багато виробників посуду наносять на свою продукцію спеціальне маркування.
- Середній діапазон цін становить три тисячі за одну сковорідку, а за каструлю вже доведеться віддати близько чотирьох тисяч.
- Посуд, призначена для індукційних плит, так само підійде і для застосування на звичайних плитах.
Матеріал.
Як варто вибирати матеріал посуду для таких плит? Розглянемо на прикладі дві посуду з різних матеріалів («нержавійки» і чавуну).
Мінуси чавунного посуду:
- Такий посуд досить важка.
- У такому посуді не рекомендується готувати кислу їжу.
- Чавунний посуд здатна вбирати запахи через пористої поверхні (якщо ви все-таки вирішуєте придбати посуд з чавуну, то фахівці радять вибирати посуд з більш гладкою поверхнею).
- Такий посуд досить тендітна, при падінні може розколотися.
- Якщо на чавунному посуді немає емалевого шару, то такий посуд буде іржавіти.
Позитивні сторони чавунного посуду:
- Довговічна.
- Їжа, приготована в чавунному посуді, залишається теплою тривалий час.
- В їжу не потрапить маса шкідливих речовин, так як в чавунному посуді їх просто немає.
Мінуси посуду з «нержавійки».
- У такому посуді їжа підгорає.
- До складу «нержавійки» входить нікель, він здатний викликати алергічну реакцію.
Позитивні сторони посуду з «нержавійки»:
- Стійка до окислення.
- При готуванні в такому посуді залишаються всі корисні властивості їжі.
- Їжу в таке посуді можна зберігати в холодильнику.
Виробники посуду для індукційних плит
Як вибрати посуд для індукційної плити
Як варто вибирати посуд для індукційних плит і не заплутатися в марках виробників? В даний час ринок пропонує величезний вибір такого посуду, ми постараємося розібрати декілька виробників спеціального посуду для індукційних плит.
Варто відзначити німецьку компанію Fissler - ця компанія виробляє стильну, ергономічну, високоякісний посуд. В асортименті компанії крім каструль і сковорідок є жаровні, воки і скороварки. Ціни на продукцію цієї компанії досить великі.
Ще одна німецька компанія - Woll. Вона виробляє литу посуд з антипригарним титано-керамічним покриттям. Товщина дна в такому посуді становить десять міліметрів. Так само компанія виробляє ковші, сотейники різної форми.
Ці два виробники підійдуть для людей, для яких важлива якість, а не економія.
Якщо ви все-таки вирішуєте придбати чавунну посуд, то варто звернути увагу на продукцію компанії Hackman. Це финляндская компанія з виробництва металевого посуду, компанія існує, багато років і виробляє якісний товар. Hackman пропонує великий вибір чавунного посуду.
Проблему, «яку посуду придбати і при цьому заощадити» вирішити досить просто.
Всіма відома французька компанія Tefal пропонує своїм клієнтам величезний вибір посуду за доступними цінами. Завжди при виборі посуду звертайте увагу, чи підходить вона для вашої індукційної плити. Варто виділити кілька брендів цієї компанії, які виробляються спеціально для індукційних плит: Pro Series, Privilege Pro, Classica Inox, 4U Inox.
Чеська компанія Tescoma пропонує посуд для індукційних плит зі спеціальним дном з «нержавійки», ціни на такий посуд близько двох тисяч.
Сподіваємося на те, що ви з цієї статті багато чого зрозуміли про те, яку посуд вибрати для індукційних плит.
