Як правильно вибирати посуд?
Для багатьох стане справжнім одкровенням те, що причиною нашої головного болю, постійної втоми і навіть надмірної ваги нерідко буває їжа, яка була приготована в сковорідках, каструлях і скороварках з неякісних або невідповідних для цих цілей матеріалів. І дійсно, навіть лікарі рекомендують вибирати посуд для домашнього приготування їжі особливо ретельно і вдумливо. Тільки в цьому випадку їжа стане справжнім джерелом енергії, здоров'я і еліксиром молодості. Так як же правильно вибирати посуд?
Почнемо з посуду з нержавіючої сталі: відомо, що вона не вступає з продуктами в реакцію, проте купувати такий посуд все ж варто у відомих виробників, здатних дати гарантію використання найякісніших матеріалів. Тут окремо необхідно сказати про пароварка - це пристрій повинен бути на кожній кухні, оскільки приготовані в пароварці продукти не втрачають корисних вітамінів і мікроелементів. Більше того, вони дають можливість готувати одночасно кілька страв, причому використовувати масло для приготування їжі з ними необов'язково. А знайти підходящу пароварку можна на https://glasko.com.ua/brand/vinzer/ - сайті найбільшого постачальника посуду найвідоміших брендів.
Перейдемо до емальованому посуді: тут теж варто звернути увагу на виробника, тому як тільки у розкручених компаній контроль якості виробництва продукції здійснюється на необхідному рівні. Грамотно обрана емальований посуд буде служити роками, звичайно, за умови її правильного зберігання і експлуатації. Пам'ятайте, якщо на емалі помітні тріщини або відколи, такий посуд для готування їжі не годиться.
Тефлоновий посуд - для неї характерні суворо обмежені експлуатаційні рамки, зокрема, користуватися їй допускається не більше 3-х років, навіть при зовні задовільному стані. При цьому готувати в такому посуді одне задоволення - нічого не пригорає, не вимагає жиру або масла.
Нарешті, посуд зі скла - вона вважається ідеальною для зберігання продуктів. Необхідно знати, що при нагріванні вона буде виділяти дуже корисний для здоров'я кремній, тому готувати в ній, наприклад, в мікрохвильовій печі, дуже корисно. У даному випадку намагайтеся вибирати посуд з якісного жаростійкого скла, яке дозволить готувати навіть на відкритих газових пальниках!
