Очищаючі властивості буряка: 5 смачних рецептів для збереження здоров'я печінки.
Печінка - це важливий орган, який фільтрує і очищає кров. Вона допомагає організму правильно функціонувати. Людина повинна стежити за продуктами харчування, які споживає, щоб в роботі печінки не траплялося збоїв. Радимо тобі ввести в свій раціон буряк. Буряк - це цінне джерело вітамінів (групи Р, ВВ, С), мінеральних речовин (йоду, магнію, калію. Кальцію) і біофлавоноїдів. Ці речовини, а також клітковина, якої багато в буряках, допомагають очистити організм від токсинів. Крім того, буряк дуже смачна. Takprosto.cc зібрав для тебе 5 кращих рецептів з буряка, які покращать роботу і стан твоєї печінки і не тільки!
1. Корисний весняний салат.
Інгредієнти:
- 3 буряків;
- половина червоної капусти, нашаткованої;
- 2 стебла селери, нарізаного шматочками;
- 1 невеликий огірок, порізаний соломкою;
- 1 невелике зелене яблуко, дрібно нарізане;
- 2 ст. л. яблучного оцту;
- кінза;
- сік 1 або 2 лимонів;
- морська сіль і мелений перець (за бажанням);
- 1 ч. Л. порошку кмину (за бажанням).
Скип'яти воду в каструльці, потім поклади в неї буряки. Нехай варитися протягом 10 хвилин. Коли буряк звариться і охолоне, очисти і наріж її соломкою. Потім змішай всі інгредієнти, які вказані вище. Додай сіль і перець за смаком. Також можна додати порошок кмину для аромату.
2. Смачний смузі з буряка.
Інгредієнти:
- 1 невеликий буряк (мита, очищена і дрібно нарізана);
- 5 ягід полуниці;
- 2 заморожених банана;
- 3 фініка (замочити в фільтрованої воді на ніч);
- 1 ст. л. борошна;
- 2 чорносливу (замочити чорнослив в фільтрованої воді на ніч);
- 1 ст. мигдалевого молока.
Сумішей нарізану буряк з 3 столовими ложками мигдалевого молока, потім додай всі інші інгредієнти. У процесі додавання повільно перемішуй до отримання однорідної маси.
3. Апетитні бурякові чіпси.
Інгредієнти:
- 3 буряка (будь-якого сорту);
- кокосове масло (розтоплене);
- сіль за смаком.
Добре розігрій духовку. Тонко наріж буряк кружечками. Помісти її у велику миску і полів кокосовим маслом, потім перемішати. На деко поклади пергаментний папір і розподіли буряк на ній рівномірно. Випікати протягом 20 хвилин. Дістань деко, переверни буряк іншою стороною і випікати ще 15 хвилин.
4. Простий суп з буряка.
Інгредієнти:
- 2 буряка, очищені і нарізані великими шматочками;
- 1 велика морква, очищена і нарізана;
- 4 ст. води;
- 1/2 чашки нарізаної цибулі;
- 1/4 чашки кінзи;
- 1 зубчик часнику;
- 3 ст. л. несолодкого тертого кокосового горіха;
- 1/2 ст. л. кокосового масла;
- 1/2 ч. Л. морської солі;
- 1/4 ч. Л. свежемолотого перцю.
Додай всі інгредієнти у велику каструлю. Доведи до кипіння, потім зменшити вогонь, накрий кришкою і вари протягом 25 хвилин, поки буряк не стане м'якою. Висип отриману суміш у блендер, включи його і чекай до тих пір, поки не вийде однорідна маса. Поклади в холодильник на 6 годин. Можеш прикрасити суп тертим кокосовим горіхом.
5. Вітамінізований буряковий сік.
Інгредієнти:
- 3 листа капусти;
- 1 невеликий лимон, очищений;
- 1 корінь імбиру, очищений;
- 1 великий огірок, неочищений;
- 1 яблуко, очищене;
- 1 невеликий буряк, очищена.
Вимий ретельно всі продукти і поріж, якщо необхідно. Додай всі інгредієнти в соковижималку.
Смачні та корисні напої та страви з буряка не тільки порадують тебе своїми смаковими якостями, але і зміцнять твій імунітет і поліпшать здоров'я печінки. Також їх абсолютно не складно готувати. Спробуй!
Поділися цими корисними рецептами зі своїми друзями!
