Як зберігати крупи, рис, продукти. Як правильно зберігати борошно, петрушку
- Як правильно зберігати крупи, продукти - корисні поради
Як правильно зберегти продукти харчування
В даний час зберігання продуктів, начебто, не є для господинь особливою проблемою. При наявності холодильників і можливості купити свіжі продукти в магазині, ми стаємо більш марнотратними, а варто втекти від цивілізації, виїхати на дачу або раптом ламається холодильник, і ми в розгубленості. Щоб з вами цього не сталося, милі господині, прочитайте і по необхідності скористайтеся корисними порадами наших бабусь і мам. Вже вони - то вміють зберігати продукти в будь-яких умовах.
Як правильно зберігати борошно
Щоб правильно зберегти борошно від вогкості, покладіть в шафу, де вона зберігається, кілька сухих лаврового листя. Вони вбирають в себе вологу. Щоб у борошні не заводиться жучки, в мішечок, де вона зберігається, покладіть декілька зубчиків часнику, не очищаючи його від верхньої шкірки. Борошно потрібно періодично просівати і пересипати в чистий мішечок.
Як крупу, так і крохмаль краще зберігати в банках з притертою кришкою - жерстяних, скляних або фаянсових, поклавши в них марлеві пакетики з сіллю, щоб не завелися жучки.
Якщо жучки завелися в гречці при неправильному зберіганні - промийте її. Тоді жучки спливуть. Потім крупу гарненько прожарити в духовці і переберіть. Простий і дієвий рада.
Щоб позбутися від дрібних білих жучків в рисі, банку з крупою поставте на холод. Жучки почернеют, і їх легко можна буде видалити, а крупу прокаливают в духовці. Зберігати очищений рис краще в щільно закритих скляних банках.
Як зберігати рослинне масло
- Як зберігати рослинне масло
Рослинна олія довше збережеться, якщо зберігати його в холодному, сухому і темному приміщенні. Взагалі ж, термін його зберігання - два місяці в закритій упаковці, місяць - у відкритому вигляді. Щоб соняшникова масло не гірчило, налийте в нього по дві столові ложки горілки на кожен літр олії. Не хвилюйтеся, так як горілка менш щільна, ніж соняшникова олія, вона «спаде» на дно пляшки. Цікава і цікава фізика на кухні!
Якщо у вас немає спеціальної хлібниці, зберігайте хліб у скляній або емальованому посуді, покласти на дно очищену сиру картоплину або жменю солі, - хліб не зачерствіє і зберегтися м'яким довше.
Зберігайте чай, прянощі, кави, сіль, соду, оцет в герметично закритому скляному посуді - і кожен з цих продуктів ізольовано один від одного.
Щоб оцет не псувався, поставте закупорену пляшку у воду і прокип'ятіть її 20-30 хв. У цій же воді дайте йому охолонути.
Як правильно зберігати кріп і петрушку на зиму
Кріп і петрушку ретельно висушити на сонці, дрібно потовкти і зберігати в закритих скляних банках у прохолодному місці - буде заготівля на зиму. Зелень дрібно порізати, перемішати з сіллю (на 1 кг зелені 250 г солі), щільно укласти в скляні банки, присипавши зверху шаром солі в 0,5 см, накрити папером, обв'язати ниткою і поставити в прохолодне місце.
Варення у відкритій банку не засахарітся і не запліснявіє, якщо засипати його зверху шаром цукрового піску (1 сантиметр).
Пересохлий сир можна потримати в молоці, і він знову стане м'яким і свіжим, попередньо можна трохи обрізати краю сиру, при необхідності.
Бринза збережеться довше, якщо посуд, в якій вона знаходиться, зверху накрити змоченою у холодній воді і добре віджатою тканиною.
Томат-пюре потрібно зберігати в скляному посуді в прохолодному місці. Щоб на поверхні не з'являлася цвіль, посипте його зверху сіллю і залийте тонким шаром - рослинного масла.
- Як зберегти кріп і петрушку
Гірчиця краще зберігається і не сохне, якщо розвести її не водою, а молоком.
Апельсини можна зберігати місяць-півтора. Обітріть їх насухо, загорніть кожен в пергаментний папір, укладіть в емальований посуд і поставте в холодильник. Раз на тиждень їх потрібно перебирати.
Груші укладіть в ящики, пересипавши сухим річковим піском, щоб вони не торкалися при цьому один одного. Коли тара наповниться, закрийте її щільніше і поставте в сухе прохолодне місце.
Стаття підготовлена спеціально для Цікавого сайту корисних порад OtvetKak.ru, при копіюванні матеріалу активне посилання на джерело обов'язкове.
