Незрівнянний рецепт курки для запікання в духовці! У мене вже слинки течуть
Цей рецепт курки - не схожий на всі інші. Він родом з Італії, де лимон і запашні трави входять до складу багатьох м'ясних страв. Запечена за таким рецептом курка вийде неймовірно ніжною і запашної - розмарин, чебрець і лимон володіють неповторними ароматами і чудово поєднуються. Приготуй курку за рецептом італійських господинь, ти не пошкодуєш!
Інгредієнти:
- 1/3 чашки розтопленого вершкового масла, качиного жиру або масла ДХІ
- 2 ст. ложки меду
- 1 ст. ложка італійських трав
- 1 ч. Ложка паприки
- 1 ч. Ложка цибульного порошку
- 1/4 ч. Ложки меленого червоного перцю
- 6 курячих стегенець (інших частин, за бажанням)
- 3 лимона
- 1 головка часнику
- 1 гілочка розмарину
- 1 ч. Ложка сушеного орегано
- свіжа нарізана зелень (розмарин, чебрець, петрушка)
1. Для того, щоб курка вийшла неймовірно смачною, її потрібно замаринувати в соусі - достатньо 3-х годин, але можна поставити маринуватися і на всю ніч у холодильник. Соус: в маленькій мисці збий разом розплавлений жир, мед, італійські приправи, перець, цибульний порошок, червоний перець, трохи морської солі і щіпку чорного перцю. залий курку соусом і відстав.
2. Коли курка добре просочиться запашним соусом, виклади її у форму для запікання, додай сік 1 лимона, 2 розрізаних на часточки лимона виклади навколо, розмарин, дрібно нарізаний часник і орегано. Ці спеції також можна використовувати і при маринуванні.
3. Розігрійте духовку до 200 ° C і випікати курку 30 хвилин, поки вона не набуде рум'яний відтінок. Додатково до готового блюда добре подати дрібно нарізану свіжу зелень.
Як бачиш, цей рецепт не потребує великих зусиль, але який результат! Курка з лимонним соком і спеціями - непередавано смачна. Ця страва добре підійде навіть для святкового столу. Мед, який входить до складу соусу, додасть курці дуже ошатний, глянцевий вигляд. Рецепти в духовці прекрасно підходять тим, хто не любить топтатися на кухні весь день. Різноманіти своє меню цієї куркою по-італійськи!
Поділися простим, але дуже ароматним рецептом курки з друзями - нехай згадають про існування духовки в своєму будинку.
