Тепер я буду заморожувати трави тільки так! Дивовижний метод
Всі знають, що заморожування допомагає довше зберегти корисні властивості деяких продуктів. Якщо ти хочеш, щоб твої улюблені трави були доступні круглий рік, тоді заморозь їх в оливковій олії! Такий спосіб зберігання підходить для таких трав, як розмарин, шавлія, чебрець і базилік. Також можна заморозити материнку, чебрець, м'яту і мелісу. Оригінальні кубики додавай в макарони, страви з картоплі, рагу і супи. Це значно поліпшить смак твоїх страв, а найголовніше - заморозити пряні трави абсолютно нескладно.
Як правильно заморозити трави в оливковій олії?
1. Купи пряні трави. Якщо у тебе є можливість їх зібрати, то це просто чудово. Краще робити це після того, як висохне роса з ранку. Чи не збирай трави в сиру погоду.
2. Вимий трави, а потім добре висушити їх на паперовій серветці.
3. Наріж їх, помісти в осередку форми для льоду і залий оливковою олією (можна також топленим вершковим). Накрий харчовою плівкою і постав в морозильну камеру на 10 годин.
4. Дістань кубики з форми і помісти в пластиковий пакет для подальшого зберігання в морозилці.
Ну що, захотілося заморозити свіжі трави в оливковій олії? Тепер будь-яка зелень буде доступна тобі цілий рік!
Поділися цією оригінальною ідеєю для заморожування пряних трав з друзями!
