Продовж літо - заморожують фрукти правильно! Без цього Лайфхак точно не обійтися
Скоро настане тепло і разом з цим з'явиться багато фруктів і ягід на грядках і деревах. Тоді потрібно буде подумати про заготівлю продуктів на зиму. Цим треба зайнятися в сезон - тоді у фруктах і ягодах збережеться максимум вітамінів. Для того щоб зберегти всі корисні речовини, треба вміти правильно робити запас. Замороження - це одне з найкращих рішень, адже не кожен любить і вміє консервувати. Також деякі дієтологи вважають, що при заморожування фруктів вітамінів і мінералів залишається набагато більше, ніж при солінні або консервації. Краще заздалегідь подбати про це, ніж потім купувати в супермаркеті імпортні свіжі фрукти взимку.
Як же правильно заморожувати фрукти?
1. Добре вимий і висуши плоди. Чим сухіше заморожують продукт, тим більш якісною вийде заморозка.
2. Якщо плід має шкірку, очисти її.
3. У разі якщо плід великий за розміром, поріж його на часточки.
4. Промокни порізані фрукти паперовим рушником. Можна зверху покласти звичайне бавовняну рушник, щоб воно ввібрало вологу.
5. Поклади фрукти на піднос, накритий пергаментним папером. Потім накрий фрукти поліетиленовою плівкою. Постав піднос в морозильник на ніч. Якщо місця в морозильній камері не багато, можна скористатися звичайною тарілкою.
6. Дістань фрукти з морозилки і поклади їх у пластиковий пакет. Не дай при цьому їм розмерзнуться. Випусти повітря і закрий пакет на застібку. Якщо місця в морозильній камері багато, то можна скористатися пластиковими контейнерами з кришкою. При цьому м'які фрукти не будуть деформуватися.
Заморожені фрукти можна буде використовувати протягом 9 місяців. Якщо у тебе є фрукти, які ти любиш, але взимку їх складно дістати, то обов'язково заморозь їх. В першу чергу це стосується сезонних фруктів (слив, абрикос, малини, чорниці, персиків, черешні, полуниці і так далі).
Поділися інформацією про правильну заморожування фруктів зі своїми друзями!
