Чому шкідливо їсти чіпси?
Чіпси є одним з найшкідливіших продуктів на землі. Чому? Та тому, що вони представляють із себе суміш жиру і вуглеводів, розбавлену барвниками та іншими хімікатами для смаку.
Безумовно, сам по собі картопля є дуже корисним для нашого організму овочем. На жаль, чіпси цілком і повністю втрачають всі вітаміни і мінеральні речовини при обробці. Швидше навпаки, вони тільки набувають шкоду. Наприклад, вони вкрай калорійні, що може призводити до зайвих кілограмів у схильних до повноти людей.
Чіпси смажать на спеціальному технічному жирі, а не соняшниковій олії, як думають багато хто. Через нього підвищується ризик виникнення таких хвороб, як атеросклероз, інсульт та інфаркт, а також збільшується рівень холестерину в крові. Та й сама смажена картопля від цього починає володіти канцерогенну дію, що в гіршому випадку призводить до ракових пухлин. А ще вони можуть викликати звикання.
У чіпсах, як правило, дуже багато солі. Це заважає нормальному росту кісток, при цьому можуть з'явитися проблеми з серцево-судинною системою і обміном речовин. Більше того, навіть гіпертонікам слід бути уважними - через "хрустиків" може стрибнути тиск.
Слід розуміти, що знаходяться в смаженому картоплі добавки нічого доброго не принесуть. У кого-то на них буває навіть алергія.
До речі, якщо вірити вченим, то в чіпсах міститься така молекула, як трансізомери. При попаданні її в організм у молодих людей підвищується ризик погіршення потенції, а у жінок вони можуть несприятливим чином вплинути на молочні залози.
Словом, хорошого мало ...
