Чому кавун - це ягода?
В абетці або будь-який інший дитячої пізнавальної книжці є визначення, яке говорить нам, що кавун - це ягода. Чому?
Все виявилося набагато складніше, ніж ми думали. Це не ягода зовсім і навіть не фрукт. Насправді кавун - баштанна культура, що відноситься до сімейства гарбузових. Тобто фактично це і є гарбуз, тобто багатосім'яний плід. До речі, до цього ж сімейства можна віднести диню з огірком.
Батьківщиною цієї "ягоди" є Південна Африка, а конкретно - пустеля Наміб. Кавун аж на 90% складається з води, тому вважалося, що користі організму він ніякий не приносить. Та й чому там її приносити? Воді та цукру? Проте пізніше виявилося, що в його складі знаходиться фолієва кислота у великих кількостях, яка необхідна для нормального функціонування багатьох органів людини. Також присутні вітаміни групи B, C, PP, магній, калій і клітковина. Цікаво, що за допомогою цієї "смугастої гарбуза" примудряються лікувати такі хвороби, як гастрит, артрит, порок серця, ожиріння, подагру ... Здивовані? Ми, зізнатися, теж.
В даний час в світі існує більше 1200 різних видів кавуна, а вирощується він практично в сотні країн нашої планети. До речі, його м'якоть може бути не тільки червоною, а й жовтою або помаранчевою. Росія разом з США, Угорщиною, Болгарією, Грецією, Україна, Узбекистаном і Китаєм входить в десятку держав, де ця рослина найбільше культивується.
