Рулетики з лаваша з сьомгою, з горбушею, з тунцем: рецепти з фото
Рулетики з лаваша з рибою - це відмінна закуска на будь-яке свято чи просто до недільного сімейного вечері. Сьогодні ми приготуємо незрівнянні рулетики з різними начинками.
Рулетики з лаваша з сьомгою і сиром
Необхідні інгредієнти:
- слабосоленая сьомга - 300 г
- два тонких лаваша
- вершковий сир - 250 г
- свіжий огірок - 2 шт.
- петрушка
Спосіб приготування:
- Нарізаємо сьомгу вузькими скибочками, огірки - довгою соломкою, зелень петрушки кришимо;
- Розгортаємо лаваш, змащуємо його вершковим сиром, приділяючи особливу увагу краях, не шкодуйте на них сиру, інакше рулет не склеєні. Акуратно викладаємо шматочки риби, між ними - огіркову соломку, присипаємо все це петрушкою і звертаємо лаваш рулетом.
При бажанні зелень і огірок можна загорнути в різні рулети. Враховуйте побажання членів сім'ї і гостей; - У нас виходить рівний тонкий рулет. Нарізаємо його на часточки дуже гострим ножем, красиво викладаємо на блюдо, за бажанням прикрашаємо зеленню.
Рулетики з лаваша з сьомгою готові!
Рулетики з лаваша з консервами: горбуша
Необхідні інгредієнти:
- тонкий вірменський лаваш - 3 шт.
- горбуша консервована (у власному соку) - 2 банки
- майонез - 150 мл
- яйця - 3 шт.
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- зелена цибуля
- кріп і кінза
Спосіб приготування:
- Розім'яти виделкою консервовану горбушу. Зайвий сік злити;
- Яйця варимо круто, цибулю чистимо, зелень промиваємо. Всі дрібно нарізаємо;
- Лаваш змащуємо тонким шаром майонезу, присипаємо яйцями, зверху - луком, зеленню, викладаємо горбушу, знову посипаємо зеленню;
- Згортаємо лаваш в щільний рулет і відправляємо в холодильник. За 2 години коржик встигне просочитися.
Перед подачею на стіл лаваш з усіх боків обсмажуємо, потім красиво нарізаємо.
Рулетики з лаваша з горбушею готові!
Рулетики з лаваша з тунцем
Необхідні інгредієнти:
- тунець консервований - 2 банки
- яйця, зварені круто - 4 шт.
- огірочки мариновані - 4 шт.
- зелена цибуля
- сир «Філадельфія»
Спосіб приготування:
- З банки з тунцем зливаємо рідину, рибу перекладаємо в миску, розминаємо вилкою;
- Огірочки і цибулю нарізаємо, яйця тремо на крупній тертці;
- Змішуємо разом тунець, яйця, цибуля, огірки, заправляємо майонезом, добре перемішуємо;
- Змащуємо лаваш сиром, викладаємо начинку рівним шаром, звертаємо в рулет. Відправляємо в холодильник. Перед подачею на стіл ріжемо лаваш красивими шматочками-рулетиками.
Не бійтеся експериментувати з начинкою: ви можете покласти в начинку листя салату, часточки лимона для прикраси і будь-яку зелень за смаком гостей.
За тими ж рецептами можна приготувати рулетики з лаваша з ікрою, з печінкою або з сайра, будь-яка подібна закуска припаде до душі вашим домочадцям.
Приготувати солодкі рулетики теж нескладно: замініть солоний сир на солодку сирну масу, замість риби використовуйте банани, полуницю та інші улюблені фрукти, полийте начинку шоколадним топінгом: дітвора буде в захваті!
Такі дуже прості і смачні рулетики швидкого приготування з різними начинками стануть кращою закускою для домашнього кава-брейку, перекусу в офісі і в будь-якій поїздці.
