Приготування картопляного супу. Як готувати суп картопляний
- Як готувати суп картопляний
Як готувати суп картопляний
Продовжуючи рубрику, що приготувати швидко і смачно на сніданок, Пропонуємо вашій увазі рецепт не складного супу. Зараз розберемося як готувати суп картопляний.
Картопля - 600 г, морква - 75 г, цибуля ріпчаста-150 г, масло вершкове - 25 г, жовток яйця - 1 шт., Молоко - 80 г, сметана - 80 г, вода - 1500 мл, зелень -15г, сіль, перець.
Приготування картопляного супу
У киплячу підсолену воду кладуть картоплю, нарізану кубиками, половину покладеного за рецептурою дрібно нарізаної цибулі і варять до напівготовності. Додають нарізані і обсмажені на вершковому маслі до золотистого кольору решті цибулю, моркву, варять при повільному кипінні 10-12 хвилин, безперервно помішуючи. Вводять збитий з молоком сирий жовток, знімають з вогню, накривають вчетверо складеним полотняним рушником, витримують 25-30 хвилин. Подають зі сметаною, посипавши дрібно нарізаною зеленню.
Ось ми і закінчили приготування картопляного супу. Простий цей рецепт підходить для випадків, коли потрібно приготувати бетерброди на швидку руку. З вами був сайт корисних порад, тепер і ви знаєте як готувати суп картопляний.
