Як робити сирники швидко і смачно
Можливо, ви раніше цікавилися: як робити сирники? Ознайомившись з рекомендаціями з нашої статті, ви з легкістю освоїте приготування даного ласощі. Ця страва чудово підходить для сніданку, заряджає енергією і не вимагає багато сил на приготування. Якщо ви не знаєте, як робляться сирники, то наша стаття вам обов'язково допоможе! До складу цієї страви крім сиру завжди входять такі продукти, як:
- цукор,
- яйця,
- борошно (манка).
Крім цього, можуть бути присутніми додаткові складові, які збагачують смак, це:
- яблука,
- груша,
- курага,
- родзинки,
- горіх,
- ванілін.
Відзначимо, що дане блюдо може бути солодким і несолодким і, як правило, його готують на сковороді. Але можуть варити на пару, запікати в духовці та ін. Подають сирники зі сметаною, варенням, згущеним молоком. А несолодкі сирники поливають соусами, сметаною або кетчупом. Як зробити сирники незвичайними? Додайте до страви морквину, курагу, родзинки і будь-які інші ягоди. Готують сирники також і з картоплею.
Як робити сирники з сиру: рецепт страви.
Так як же зробити сирники з сиру? Це зовсім нескладно. Ми пропонуємо простий, класичний рецепт, завдяки якому ви дізнаєтеся, як робити сирники смачними і легкими.
Для початку підготуйте продукти. Сир повинен бути свіжим, а не подкісшім. А щоб продукт вийшов ніжним і повітряним - пропустіть його через м'ясорубку, протріть через сито або подрібніть в блендері. Тільки потім можна додавати борошно і яйця. Часто борошно замінюють манною крупою.
Якщо ваш сир трохи сухуватий, то пом'якшите масу, додавши в неї молоко, сметану або кефір.
Хочете дізнатися секрет, як господині роблять сирники надзвичайно пишними? Більш пишні творожнічкі виходять з манки, а не з борошна. Для цього слід взяти 3 столові ложки крупи. Дайте можливість настоятися тесту, щоб манка розбухла. Тоді можна смажити. Готову страву подають зі сметанкою, йогуртом, варенням. Спробуйте, вам обов'язково сподобається!
Смачні сирники: як робити це апетитне ласощі.
Як робити сирники такими смачними, щоб члени сім'ї неодноразово попросили добавки? Для цього беремо такі інгредієнти:
- сир - 500 грам;
- яйця - 2 штуки;
- борошно для тіста і присипки - орієнтовно знадобиться півсклянки або трохи більше;
- цукор - дві столові ложки;
- сіль - за смаком;
- ванільний цукор - 1 пакетик;
- рослинне або вершкове масло.
Як же робляться смачні сирники з сиру? Беремо сир і розминаємо його виделкою або за допомогою блендера. Додаємо яйця. Можна додавати жовтки, але тоді їх потрібно трохи більше. Висипаємо ваніль, цукор, сіль і борошно. Все ретельно перемішуємо. За допомогою столової ложки зачерпує сирне тісто і викладаємо його на стіл, посипаний борошном. Після цього, обвалюють виріб і надаємо йому форму оладки. Смажимо на розпеченому маслі. Після потрібно закрити кришку сковороди і досмажити на слабкому вогні. Дочекайтесь появи золотий скоринки, після чого переверніть виріб на інший бік і потримайте сирники на сковороді ще деякий час. Тепер ви знаєте, як роблять сирники з сиру. Це дуже просте і доступне кожній господині блюдо, яке, що важливо, не відніме у вас багато часу.
