Чай з обліпихою
Обліпиха - одне з найпоширеніших традиційних лікувальних рослин. Чай з обліпихою має набір активних біологічних речовин і позитивно впливає на роботу людського організму, відмінно тонізує і додає бадьорості. До того ж, правильно приготований обліпиховий чай дуже легко п'ється, має відмінний аромат і приємний смак. Такий напій стане гідною альтернативою чаю або кави.
Плоди обліпихи з давніх часів використовувалися в народній медицині як засіб для профілактики багатьох хвороб. Обліпиха містить величезну кількість корисних для організму людини мінералів, вітамінів і органічних кислот. Більше 30% від вмісту плода припадає на біологічно активні компоненти.
Рецепт чаю з обліпихою
Сама по собі обліпиха не має виражених смаковими якостями, тому в чай необхідно додати кілька додаткових інгредієнтів. Вашій увазі представлений класичний рецепт холодного чаю з обліпихою і м'ятою.
Необхідні інгредієнти:
- Обліпиха - 50 г
- Вода - 400 мл
- Лимон - 1 скибочка
- М'ята - 3-4 листа
- Мед - 1 ч.л.
Спосіб приготування:
- Для початку прокип'ятіть воду і налийте її в чайник для заварки. Якщо потрібна більша кількість напою, ніж заявлено в рецепті, враховуйте пропорції обліпихи і м'яти. Занадто велика кількість заварки зробить аромат занадто різким, а недостатнє - слабо вираженим.
- Промийте під холодною водою обліпиху і м'яту і помістіть їх в чайник для заварки. Настоюється такий чай не менше 10 хвилин. Якщо правильний час заварювання дотримано, ви повинні відчути виразний аромат м'яти і обліпихи.
- Розлийте чай в посуд через сито, щоб позбавиться від залишків заварки і киньте в кожну чашку шматочок лимона. Кількість меду регулюється суто особистим смаком. Якщо напій готується для гостей, досить додати 1 ч. Л. Мед розчиниться за кілька хвилин.
- Поставте чай остигати на 20-30 хв. Безпосередньо перед подачею необхідно додати в чашку кілька кубиків льоду. Не кидайте лід в напій відразу після приготування, інакше замерзла вода може перетвориться на рідку, зіпсувавши смак напою.
Дари природи або сучасні ліки?
Заварні чаї з цілющими рослинами і плодами використовуються в практиці нетрадиційної медицини дуже давно. Більше 50 років тому "народна" медицина по затребуваності на порядок перевершувала традиційну. Наші бабусі використовували всілякі трав'яні відвари, мазі і настоянки, приготовані власноруч. Як показує практика, природні ліки дійсно працювали і продовжують працювати зараз, чому свідчить високі показники тривалості життя в Радянському союзі.
Сьогодні великі фармацевтичні компанії всіма силами намагаються очорнити народну медицину, оскільки популярність їх продукції еквівалентна заробітку. Нікому, крім самого хворого людини, не вигідні ліки з трав і плодів, які ростуть практично скрізь абсолютно безкоштовно.
