Чай з апельсином і корицею, рецепт з фото
У холодні, вогкі осінні та зимові дні так хочеться чогось гарячого, ароматного. Чай з додаванням апельсина і кориці зігріє і подарує прекрасні смакові відчуття. Він пряний і ароматний, поєднує в собі терпкість чаю і спецій і солодкість фруктів і меду. Пропонуємо два варіанти приготування цього чудового напою.
Чорний чай з апельсином і корицею - смачний рецепт з фото
Необхідні інгредієнти:
- заварка чорного чаю - 3 ст. л.
- апельсин свіжий - 1 шт.
- кориця - щіпка
- гвоздика або кардамон - за смаком
- цукор-пісок, коричневий цукор або квітковий мед - за смаком
Етапи приготування
- В окрему каструльку наливається склянку води, туди засипається цукор (мед або коричневий цукор). Суміш доводиться до кипіння на невеликому вогні. Цукор повинен в підсумку повністю розчинитися. У сироп, який вийшов, додають ароматичні інгредієнти чаю - цедра з апельсина, щіпка кориці і на вибір, це залежить тільки від особистих переваг - пара бутонів гвоздики або 5-7 шт. зелених насіння кардамону. Взагалі, з прянощами не варто старатися, оскільки їх сильний аромат може повністю забити смак чаю.
- В окремому заварнику традиційним способом заварюється чорний чай улюбленої марки. Далі чай, проціджений від заварки, просто змішується з пряним сиропом, приготованим на попередньому етапі. Якщо не вистачає солодощі - можна ще раз додати цукор, мед або коричневий цукор.
Ароматний і смачний чай готовий. Приємного чаювання!
Яблучний чай з апельсином корицею - смачний рецепт з фото
Необхідні інгредієнти:
- заварка чорного чаю - 1 ст. л.
- яблуко - 1 шт.
- апельсин - 1 кружок
- кориця мелена - 1 щіпка
- цукор, мед, коричневий цукор - за смаком
Етапи приготування
- Гурток апельсина на тарілці розрізається на 8 однакових частин-секторів, а потім засипається 1 ч. Л. цукру і корицею. Все це залишається на 5-8 хвилин для просочування. Яблуко разом з шкіркою нарізається тонкими скибочками, невеликими кубиками.
- Великий чайник для заварювання або френч-прес ополіскується окропом. Туди відправляються апельсин, яблуко і чайна заварка. Всі заливається окропом і накривається кришкою.
- Чай настоюється протягом 15 хвилин. Потім його вже можна подавати до столу з цукром, медом або коричневим цукром, залежно від власного смаку.
Обидва вищеописаних варіанту чаю з апельсином і корицею можуть вживатися як в гарячому, так і в охолодженому вигляді, наприклад, влітку, в спеку.
Статті за темою "Чай з апельсином і корицею, рецепт з фото"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
