Як приготувати макаронний салат.
Часто ви готуєте щось смачне і незвичайне з абсолютно звичайних на перший погляд речей? Наприклад, з макаронів? Повірте, можна приготувати дуже смачні салати з макаронів, які стануть прекрасним доповнення основних страв і прикрасою будь-якого столу. (Див. Також: Як приготувати салат «Обжорка»)
Макаронний салат з кабачками.
Щоб приготувати макаронний салатик з кабачками, вам будуть потрібні макарони, бажано незвичайної форми, наприклад спіралькою або у вигляді бантів. Макаронів візьміть приблизно 100 грам, можна і менше. А ось кабачків для такого салату потрібно більше, близько половини кілограма. Так само будуть потрібні кедрові горіхи, хоча і небагато, всього пара ложок. Для заправки краще використовувати оливкову олію. Так само знадобляться сіль, перець і листя салату. Щоб приготувати цей салат зваріть макарони в солоній воді, остудіть їх і злегка промийте у воді. Кабачки так само потрібно приготувати: помити, зняти шкірку з них і нарізати соломкою. Кабачки протримаєте в солоному окропі пару хвилин, а горіхи прожарьте недовго на сковороді. Залишається все змішати, посолити, поперчити за смаком і заправити оливковою олією. Горішки посипте зверху для краси, а сам салат викладіть на листя салату.
Італійський салат з макаронів.
Цей салатик доведеться готувати трохи довше, на його приготування йде близько години, але він не складний у приготуванні. Вам буде потрібно для італійського салату макарони, огірок і помідор, цибулина, трохи ковбаси напівкопченою, наприклад, салямі (стать палички), 55-70 грам твердого прісного сиру, трохи рослинного масла, гірчицю, приправ, зелені і винного оцту. Для початку відваріть макарони, краще, якщо вони не довше пари сантиметром. Після цього відкиньте макарони і трохи охолодіть їх прохолодою водою через сито. В макарони, які вам необхідно перекласти в глибоке блюдо, потрібно додати подрібнені ковбасу, овочі, а сир можна натерти на тертці. Подрібнені інгредієнти можуть бути зовсім маленькими, а можуть бути нарізані соломкою. Після цього додайте в майже готовий салат гірчицю, сіль і перець, наріжте туди зелень і заправте сумішшю рослинного масла і винного оцту.
Як бачите, це дуже прості, але в той же час сучасні і смачні салати. На їх приготування піде мінімум часу. Ви можете самі придумати свій салат з макаронами, головне - експериментуйте і не бійтеся змішувати різні добавки.
Стаття є особистою думкою автора і носить виключно інформаційний характер. Для вирішення Вашої проблеми зверніться до фахівця.
