Що таке ягоди годжі?
Тільки за останні кілька років ягоди годжі знайшли неймовірну популярність в Росії, а інші країни вони завоювали ще раніше. Що з себе являє ця рослина з настільки незвичною назвою і чим же воно так цінно? Це нам належить з'ясувати прямо зараз.
Варто почати з того, що ягоди ці продають під самим різним "соусом". Одні продавці стверджують, що вони в найкоротший термін допоможуть схуднути, інші розповідають про неймовірно цінних і корисних властивості цієї рослини, на думку третіх годжі дозволяють справлятися з більшістю відомих захворювань, а четверті впевнені - ягоди настільки позитивно позначаються на стані здоров'я, що це, фактично , універсальний профілактичний засіб. Невже продавці не брешуть? Що б у цьому розібратися, давайте подивимося на те, як і де ростуть годжі, а також дізнаємося, що входить до їх складу.
Формально, ця рослина відомо з давніх пір, правда, тільки в Китаї - саме ця країна є його батьківщиною. В Європу і Америку ягоди потрапили зовсім недавно. Годжі - це вид дерев'янистих рослин роду дереза родини пасльонових, відноситься в тому числі до так званих "вовчим ягодам". Тому годжі, як і інші "вовчі ягоди", містять в собі токсичні речовини, так що їх в їжу вживати не можна. У всякому разі в свіжому вигляді. Нерідко ягоду називають дерезою китайської або тибетським барбарисом.
Сама рослина представляє з себе повзучий чагарник висотою в середньому до 7-8 метрів, гілки якого звисають вниз. Саме на гілках ростуть гарні плоди червоного кольору. Вони настільки привабливі, що хочеться зірвати ягідку і покласти в рот ... Але цього робити ні в якому разі не можна! Адже поки плоди свіжі, вони дуже токсичні, так що отруїтися ними - що раз плюнути. Більш того, годжі навіть в руки брати не можна - отруйна речовина, яка міститься в шкірці, вступає в реакцію з шкірою, в результаті чого та починає темніти. Тому ягоди не збирають руками, а просто струшують їх на землю. А от після того, як плоди будуть висушені, їх можна їсти абсолютно без побоювання для здоров'я. Так у всякому разі заявляє виробник.
Тепер давайте подивимося, що ж містить у собі цей цілющий продукт, про який ходять легенди. В першу чергу годжі цінні наявністю вітаміну C - тут його в кілька сотень разів більше, ніж в будь-якому навіть самому кислому лимоні. Багато тут різних мінералів, є практично всі можливі вітаміни та біологічно активні речовини. Саме тому одна столова ложка ягід здатна забезпечити людину всіма необхідними елементами на весь день. Втім, цей факт доведений не був і подібні слова можна почути хіба що в рекламі. Вчені ж від таких тверджень поки відмовляються - ніяких досліджень на цей рахунок не проводилося.
Годжі застосовуються в традиційній китайській медицині. В першу чергу вони відомі своїми антиоксидантними властивостями, завдяки яким організм набагато довше не старіє. Крім того, антиоксиданти дозволяють значно підвищити імунітет і опірність організму до шкідливих впливів. Є також думка, що ягоди значно покращують пам'ять, допомагають швидше приходити в себе при різних захворюваннях, непогано справляються із зайвою вагою і допомагають засвоюватися різних елементів в організмі, як, наприклад, це відбувається з кальцієм.
До слова, що стосується схуднення. Дослідження на цей рахунок ведуться до цих пір, проте багато дівчат на собі відчули, що годжі дійсно допомагають скинути вагу. Втім, далеко не всім.
У тому ж Китаї ягоди досі застосовуються при лікуванні діабету. Правда, побороти хворобу можна тільки в тому випадку, якщо вона знаходиться на початковій стадії. Полісахариди, які містяться в годжі, врівноважують рівень цукру в крові, тим самим дозволяючи людині впоратися з хворобою.
Що стосується боротьби з раковими захворюваннями, то є думка, що плоди допомагають видужувати від цього страшного захворювання в кілька разів швидше, ніж без них. Це пов'язано з особливими елементами, які входять до складу годжі. Так було заявлено досить відомим Ерлом Мінделл - популярним американським дієтологом і автором багатьох робіт. Проте вчені сказали, що насправді з цього питання було поставлено тільки одне лабораторне дослідження і проведено одне клінічне випробування, тому фактичних доказів того, що ягоди дійсно допомагають впоратися з раком, поки немає.
Ягоди не тільки дозволяють підняти дух людини і його настрій, вони сприятливо позначаються на його статевому потязі. Фахівці підтвердили, що в годжі міститься гормон тестостерон, який збільшує лібідо у обох статей.
Якщо говорити в цілому, то ягоди можна вживати просто як добавку до їжі - гірше від цього вам точно не стане, а краще - напевно. Тільки треба знати, оскільки перебір з годжі може негативно позначитися на здоров'ї.
Вартість годжі маленької не назвеш - в середньому, один кілограм ягід оцінюється в 2000-2500 рублів. З іншого боку, якщо цінність продукту з медичної точки зору дійсно так висока, то це цілком виправдана сума.
До речі, деякі виробники випускають годжі в різних вагових варіантах. Так, можна купити навіть 250 г ягід всього за 500 рублів.
