Як приготувати ріжки з сиром
- Як приготувати ріжки з сиром
Ріжки 250 г;
витриманий чеддер, натертий 250 г;
вершкове Мослі 40г;
ріпчасту цибулю нарізану 30г;
мука 30г;
сіль 1/2 ч-л .;
перець 1/6 ч-л .;
жирні вершки 1/4 л;
сухе біле вино 125 мл;
Як приготувати ріжки з сиром
Варіть макаронні вироби до тих пір, поки вони не почнуть ставати м'якими. Злийте воду. На сковороді розтопіть вершкове масло і підсмажте ріпчасту цибулю. Приблизно через 10 хв. коли цибуля стане м'яким, додайте в нього борошно, сіль і перець. Потім маленькими порціями залийте вершки і вино і готуйте цю суміш на повільному вогні, безупинно помішуючи, поки соус не загусне. Додайте в нього сир і перемішайте, щоб він розплавився. Змішайте -рожкі »з сирним соусом. Візьміть полуторатігровую каструлю, перекладіть в неї макаронні вироби і поставте в духовку, попередньо нагріту до 180С, на 15 хв або ж до тих пір, поки блюдо повністю не прогріється. «Ріжки» подають на стіл на змащену вершковим маслом листі шпинату.
