Кільця для сервірування
- Кільця для сервірування
Красиво оформити салат або гарнір можна, якщо використовувати спеціальні кільця для сервірування страв. Зовні вони нагадують баночки без дна. Всередину укладають, скажімо, салат (шарами) або оселедець під шубою, потім «стінки» знімають, а листкова конструкція залишається красиво лежати на тарілці.
Оскільки купити такі кільця я не змогла, то зробила їх сама з дволітровою пластикової пляшки. Спочатку зрізала шийку і денце, а залишився циліндр (бічні стінки) розрізала на дві смужки шириною по 5-6 см. Потім згорнула їх, надавши форму серця, і закріпила звичайним степлером.
Тепер за допомогою цих імпровізованих сервірувальних кілець можна швидко і акуратно розкласти салати по тарілках. Тільки маленький нюанс - знімати кільця потрібно після того, як салат постоїть у холодильнику і «влежиш».
